"תווית מבשלת בירה": תיירות בירה ביוון

לאחר הפיתוח המוצלח של תיירות היין, שתופס תאוצה בארצנו, הודיעה התאחדות הבירה ההלנית על השקת כיוון חדש – תיירות בירה.

משרד התיירות הקים את תו מבשלת הבירה לביקור ובכוונתו לקדם מוצר תיירותי חדש. ההנחה היא ששילוב תיירות הבירה בפעילות הארצית לקידום המוצר התיירותי תגביר את הנוכחות והמוחצנות של מבשלות הבירה, תוך הדגשת תרבות הבירה בארצנו.

ביום רביעי האחרון התקיים אירוע מקביל בו השתתפה סגנית שר התיירות סופיה זהראקי. בדיון צוין כי כבר מגיעות מספר עצום של בקשות מחברות נסיעות ויחידים לבקר במבשלות בירה, להכיר את תהליך הייצור של המשקה ולטעום את המוצר המוגמר.

סגן השר ציין כי עם המותג Visitable Brewery, הופכת המבשלה לחלק מאירוח, "בבואה לשילוב יצירתי של עולם הבירה המקומית בכללותו, מחומרי גלם ועד לעיבוד שלה במבשלות, וייצור בירה יוונית עם הכנסת אורחים." היא הסבירה, שצוטטה על ידי CNN יוון:

"אנו מחויבים לפיתוח אחראי של מוצר התיירות היווני במונחים של קיימות וגיוון נוסף שלו באמצעות קידום צורות תיירות מיוחדות, יצירת חבילות תיירות מקיפות חדשות תוך התמקדות באיכות ובעוצמת החוויות המוצעות. ”

על מנת שמבשלה תקבל את תווית מבשלת הבירה, עליה לעמוד בדרישות מסוימות למתקנים, אזורי בריאות, אירוח, סיורים, נגישות ועוד. כיום, ליותר מ-100 יקבים יש שלט דומה של "יקב ביקר".

לדברי סופוקלס פאנאיוטו, נשיא איגוד המבשלות היווניות, "המדריך" לפעולה עבורם היה הניסיון שנצבר במהלך הפעילות הארוכה של "היקבים המבקרים". על בסיסו פנו המבשלים למשרד התיירות בבקשה להקים עבורם שלט דומה. הוא ציין:

"העניין הציבורי הגובר במוצרי בירה והצמיחה המהירה של מבשלות מיקרו בעשור האחרון הניעו אותנו להציג את ההצעה הזו".

מר פאנאיוטו הצביע על קמפיין "מבשלות בירה פתוחות" שכבר מימשה העמותה ואמר כי, לדעתו, תיירות המבשלות תחזק מפעלים הפועלים באזור ובאזורי התיירות ותתרום בהצלחה לפיתוח הענף.

Source link