פוסט מעולה – איך להסתגל לתזונה מיוחדת (סרטון)

הגבלות מזון הן בכלל לא המהות העיקרית של התענית, אבל דחיית התפריט הרגיל היא שהכי קשה לגוף, במיוחד בגלל מחסור בחלבון. איך להסתגל לתזונה חדשה?

מוצרים זמינים ואסורים

תַחַת איסור מוחלט במהלך כל הסתיו הגדול:

• בָּשָׂר.
• מוצרי חלב, כולל חמאה וגבינה.
• ביצים.
• אלכוהול (לפעמים מותרת כמות קטנה של יין).
• סחורות ומאפים.

תפריט העדשה נשלט על ידי מוצרים ממקור צמחי. איסור חלקי, כלומר צריכה רק בימים מסוימים, נקבע לדגים ושמן צמחי. מה יכול לאכול בפוסט:

• לחם שיפון.
• דגנים (כוסמת, שעורה, שעורה, אורז, סולת).
• ירקות וירוקים (תפוחי אדמה, בצל, גזר, כרוב, חצילים ואחרים).
• פירות.
• אגוזים ופירות יבשים.
• פטריות.
• קטניות (אפונה, עדשים, שעועית, חומוס).
• ממתקים לתענית: קרקרים, מייבשים, מרשמלו, שוקולד מריר, דבש.

בהתאם לשבוע וליום הצום, רשימת המזונות המותרים משתנה. לפעמים מעודדים את האורתודוקסים לגווע ברעב, ולפעמים מותר קצת יין אדום.

מתכוננים לפוסט

עדיף להתחיל בהדרה חלקית של מזונות אסורים בצום מראש, כשבועיים מראש, על מנת להכין את הגוף ולהפחית את הלחץ אליו. יתרה מכך, על פי הקנונים, שבועיים לפני התענית, יש להימנע מבשר בימי שישי ורביעי, ולסרב לו בשבוע חג השבועות.

במהלך תקופת ההכנה, הגדל את כמות הפחמימות המורכבות, התחל ארוחת בוקר עם דגני בוקר, חטיף פירות. הצטייד בחלבון, מסיבה זו, במהלך תקופת ההכנה, הרופאים אינם ממליצים לכלול דגים וביצים – מספיק ביצה אחת ו-200 גרם דגים ליום. לשתות יותר קפיר, לאכול מוצרי חלב מותססים, להפחית מנות – צום דורש לא רק דחייה של מזונות ספציפיים, אלא גם הפחתה בכמותו.

איך לצום:

צום ללא פגיעה בבריאות – חשבו על התפריט

לא כולם שומרים את הפוסט עד הסוף בגלל המונוטוניות של התפריט. חשבו מראש מה תבשלו, ונסו לאכול יותר מגוון – כך תוכלו להימנע ממחסור בויטמינים ומקרו-נוטריינטים. אל תתעלם מהמזונות שאתה לא אוכל בחיי היומיום שלך ושקול מתכוני ארוחות רזים. משעועית או עדשים, למשל, אפשר להכין מרק, תוספת, פאטה וסלט.

ובפוסט תוכלו להעלות ולהעריך את השילובים הכי יוצאי דופן של מוצרים: מחית בטטה, נקניקיית אפונה ואפילו כיסונים עם דלעת. בעצם, לפנטז. אבל לפני שמתחילים בצום, אל תשכח להתייעץ עם הרופא שלך. והכי חשוב, זכרו: העניין בצום הוא לא להגביל אוכל, אלא לסרב במודע לכל דבר משני כדי להבין מה באמת חשוב בחיים.

מתכונים לתענית:

Source link