תיירות: כמה כסף מקבלים עובדים – ממלצר לברמן

על רקע מספר עצום של משרות פנויות בענף התיירות מחד ותלונות של מי שכבר עובדים על "תנאים לא מקובלים", מאידך גיסא, נכנסת לתוקף תקנה חדשה הקובעת תוספת שכר לעובדי התיירות והגנה. על זכויותיהם במקום העבודה.

החוזה החדש קובע את הדברים הבאים:

• עלייה של 10.5% במהלך שנתיים, 5.5% מתאריך 01/06/2023 ו-5% מתאריך 01/06/2024
• עבודה ומנוחה מתוכננת. כלומר, זמן העבודה נשמר למשך חמישה ימים, 40 שעות ובהסכמת העובד, אם יעבוד ביום ה-6, ישולם לו (בביטוחי חובה) תוספת שכר יומי. ובמקרה של חריגה מ-48 שעות עבודה בשבוע, חלה תוספת על שכר שעתי של 20% בתוספת 75% אם "יום העבודה הנוסף" חופף לחג על פי חוק.
• שימור כל הקצבאות וההטבות הקיימות עד כה.
• עלייה בשכר הבסיס. כך, כ-500 אלף עובדים בענף המזון וההסעדה הציבורי יקבלו שכר מ-815 עד 1017 יורו לחודש מה-1 ביוני. שכר העובדים יעלה ב-5.5% מיד מה-1 ביוני, ושנה לאחר מכן, החל מה-1 ביוני 2024, תתבצע תוספת של 5%.

השכר בענף נקבע כך:

• עבור שפים, שכר הבסיס הוא 1017 יורו
• לשף מקטגוריה א', השכר החדש יעמוד על 822 יורו.
• לטבח ב' ולטבח ג' השכר יעלה ל-815 יורו.
• 815 יורו יהיה השכר הבסיסי של מנקים, אופים וברמניות.
• מי שעובד דרך מפעלי קייטרינג (קייטרינג) יקבל שכר יומי מוגדל של עד 71 יורו.
• לברמנים, השכר החדש שלהם יהיה 822.90 יורו.

כזכור, כפי שכתבו קודם לכן ב"אתונה ניוז", בתחילת העונה, עובדי תיירות התלוננו על "תנאי עבודת עבדים". "שעות עבודה אינסופיות, תנאי מחיה לא מקובלים ושכר נמוך": אלה הם התלונות העיקריות מגיעות מעובדים עונתיים בענף התיירות. תנאי מחיה ירודים, שעות עבודה אינסופיות ושעות נוספות ללא תשלום הם מה שמתמודדים העובדים בכל עונה.

תנאי העבודה במקומות לינה לתיירים הם לרוב מחרידים ויש להם "שעות עבודה אינסופיות". בחלק מהמקרים מתווספים לכך שכר יומי נמוך ומגורים בחדרים שבהם זה בושה ליישב מישהו. כתוצאה מכך, לפי איגוד מפעלי התיירות היווניים, נרשם מחסור חריף בכוח אדם, מאחר שאף אחד לא רוצה "להתכופף לאחור לפרוטות 24 שעות ביממה". "התנאים הם לגמרי לא אנושיים, לרוב לא משלמים עבור כמה שעות נוספות ביום", מתלונן צעיר לערוץ MEGA.

התמונה האמיתית העומדת בפני עובדי התעשייה הכבדה במדינה כוללת:

• תנאי חיים לא מקובלים.
• כמות גדולה של עבודה.
• שעות עבודה לא שגרתיות.
• משכורת נמוכה.
• שעות נוספות ללא תשלום.

"חמישה או שישה אנשים ישנים יחד בדירה קטנה ואין להם הרבה זמן לנוח", אומר עובד תיירות. לפי נתוני המכון של איגוד מפעלי התיירות היווניים, במונחים אבסולוטיים, המחסור בכוח אדם לשנת 2022 עמד על 60,225 מתוך 262,981 משרות שסופקו, בסך הכל, על סמך התרשים הארגוני של המלון.

מחסור בצוות לפי אזור:

• דרום האגאי – 14,346 משרות פנויות.
• כרתים – 10,808 משרות פנויות.
• מרכז מקדוניה – 5891 משרות פנויות.
• האיים היוניים – 8378 משרות פנויות.

בשנת 2022 נותרו פנויים:

• 7360 משרות למשרתות,
• 5164 משרות למלצרים,
• 3460 למזכירות,
• 2866 למנקים,
• 2729 לבריסטה/ברמן,
• 2340 שפים.

השנה, על פי מומחים, המצב צפוי להחמיר. העובדים מדגישים כי "עבודה ביד רמה ועבודה לא מוכרזת הופכים לנורמה באיים רבים בעונת התיירות". יחד עם זאת, עובדי התיירות מקבלים לרוב רק חלק ממשכורתם, והשאר לעולם לא מגיע לכיסם.

Source link