השוקולד צפוי להתייקר עוד יותר, במיוחד באירופה. גאנה, יצרנית קקאו גדולה, הזהירה כי הקונים האירופים צריכים להיות מוכנים לפזז.
עם תקנות אירופיות חדשות המבטיחות שהמוצר (פולי הקקאו) אינו גדל באתרי כריתת עצים, חוף השנהב וגאנה, המספקות יחד כשני שליש מהמרכיב העיקרי של השוקולד, חייבות ליצור מערכות ייצור חדשות.
החוקים ייכנסו לתוקף בסוף החודש., למרות שחברות חייבות לעמוד בהן עד סוף 2024. חוץ מזה אירופה גם נוקט בצעדים כדי לטפל בבעיות כמו עבודת ילדים. לדברי מנכ"ל מועצת קקאו של גאנה, ג'וזף בוהן איידו, מילוי דרישות אלו כרוך עלויות נוספות שישולמו על ידי הצרכנים.
"אנחנו רוצים לייצר קקאו בצורה בת קיימא ואחראית, לייצר מוצר באיכות גבוהה ובערך. אז הצרכנים צריכים להיות מוכנים לשלם על זה", אמר איידו בראיון.
גאנה מזהירה על עלויות נוספות מגיע כאשר מחירי השוקולד עולים כאשר צרכנים ברחבי העולם ממשיכים להתמודד עם מחירי ממתקים גבוהים יותר.
החוזים העתידיים על קקאו בלונדון עלו לרמה הגבוהה ביותר מאז 2016 על רקע החשש שמזג אוויר שלילי (יבש) עלול להגביל את אספקת חומרי הגלם – פולי קקאו.
הכללים החדשים של האיחוד האירופי יחולו גם על מוצרים כמו קפה, שמן דקלים ופולי סויה.. Aidoo אמר כי חוות הקקאו בגאנה עומדת בחוק. "זה האינטרס שלנו לשפר ולהמשיך להגן על הסביבה בה אנו מייצרים קקאו", אמר. – למערכת שלנו יש זהות לאומית ושקיפות משופרת, אשר מאפשר לגוף הרגולטורי להחיל את האימות של מיקומן של חוות ודיוק הטענות על אי עבודת ילדים במטעים".
עד כה, 2/3 מכלל ייצור הקקאו הוא במערב אפריקה, שם עובדים כ-1.6 מיליון ילדים באופן לא חוקי. אלו ילדים שעדיין לא מלאו להם 10 שנים. רבים מהם צריכים "לחרוש" על מטעי קקאו ללא תשלום. רק לאוכל. אלה ילדים עבדים.
כשילדי עולם ראשון נהנים משוקולד, ילדי עולם שלישי חווים רגשות שונים מאוד שהתעשייה הזו מעוררת בהם. אחד נאכל, השני מיוצר.
מחירי השוקולד עלו ב-14% בשנה שעברה, לפי נתוני NielsenIQ. ולפי כמה צופים בשוק, הם ימשיכו לעלות…
"שוק הקקאו רואה עלייה ניכרת במחירים… העונה הזו במחסור בפעם השנייה ברציפות. מלאי הקקאו צפוי לרדת לרמות נמוכות בצורה יוצאת דופן", אמר לאחרונה ל-CNBC סרגיי צ'ברטקוב, אנליסט ראשי ב-S&P Global Commodity Insights. עוד הוסיף המומחה כי צפוי מזג אוויר לא נוח (אל ניניו) ובצורת באזורים שבהם נמצאים מטעי קקאו.
לפי מאגר Mintec, הבסיס של חפיסת השוקולד הוא חמאת קקאו שגם מחירה עלה ב-20.5%. אבל סוכר, מרכיב מרכזי נוסף בשוקולד, נמצא גם הוא במגמת עלייה, מגיע לשיא של 11 שנים באפריל.
במילה אחת, צפוי שבעתיד הקרוב המחירים הגבוהים לשוקולד לא רק שלא ירדו, אלא אפילו יגדלו.
More Stories
"כרטיס נוער 2024" יותר מ-145,000 צעירים בני 18 ו-19 יקבלו
היוונים משלמים 50% יותר עבור אותם מוצרים מאשר צרכנים בחו"ל
אופטימיות לגבי ייצור שמן זית השנה. המחיר יורד בהדרגה