במהלך השנה ירדו מחירי המזון בעולם ב-11%

מחירי הדגנים והבשר בעולם ירדו, בעוד שמחירי שמנים צמחיים, סוכר ומוצרי חלב עלו, כך דיווח FAO ב-8 בדצמבר.

ארגון המזון והחקלאות של האו"ם FAO* דיווח ביום שישי ירדו מחירי המזון בעולם בחודש נובמבר השנה, בהשוואה לחודש המקביל אשתקד, ב-10.7%, אך בהשוואה לרמת אוקטובר המתוקנת הם נותרו באותה רמה.

מדד מחירי המזון של FAO, העוקב אחר שינויים חודשיים במחירים בינלאומיים עבור מגוון מוצרי מזון הנסחרים בעולם, עמד בנובמבר על 120.4 נקודות.

מדד מחירי הדגן היה נמוך ב-3% מרמת אוקטובר וב-19.4% מתחת לערך השיא של השנה שעברה. מחירי דגני המזון בעולם ירדו יותר מכל בחודש – ב-5.6%, שנבע מירידה חדה במחירי התירס בעולם.

בהשוואה לאוקטובר, לאחר שלושה חודשים של ירידה מתמשכת, עלה מדד מחירי השמן הצמחי ב-3.4%, מה שקשור לעליית מחירי שמן דקלים וחמניות בעולם, שיותר מפיצה על הירידה בשיעורי הסויה והלפתית.

מדד מחירי מוצרי החלב בחודש נובמבר, לעומת החודש הקודם, עלה ב-2.2%. הצמיחה נמשכת זה החודש השני ברציפות, אך במונחים שנתיים המחירים ירדו ב-16.9%.

בנובמבר נרשמה עלייה בציטוטים העולמיים של חמאה ואבקת חלב דל שומן. מומחים מייחסים זאת לביקוש גבוה ליבוא ממדינות צפון מזרח אסיה, אספקה ​​מוגבלת וגידול בביקוש המקומי ערב חופשת החורף במערב אירופה.

מדד מחירי הבשר בנובמבר היה נמוך ב-0.4% בהשוואה לחודש המקביל אשתקד – 2.4%. נתונים אלה משקפים ירידה קלה במחירי העופות, החזיר והבקר.

מדד מחירי הסוכר בנובמבר עלה ב-1.4% בהשוואה לאוקטובר וב-41.1% במונחים שנתיים. העלייה במחירי הסוכר שנרשמה בנובמבר נובעת מהחששות הגוברים מהצמצום בהיצע היצוא העולמי העונה על רקע הידרדרות היבול בתאילנד ובהודו, שהן היצואניות העיקריות שלה.

*מדד מחירי המזון של FAO הוא ממוצע משוקלל העוקב אחר הדינמיקה של המחירים הבינלאומיים עבור חמש קבוצות סחורות מזון עיקריות.

Source link