עלות: עד כמה היוונים מושיטים יד לכיסם כדי לקנות את אותו מוצר?

סיוט המחירים ביוון נגרם מאינפלציה, שמנפחת את מחזור המרכולים מבלי להגדיל את הצריכה. הנתונים העדכניים ביותר של חברת האנליטיקה Nielsen IQ לשנת 2023 כולה מציגים את המצב בשוק היווני: מחזור הסופרמרקטים יחצה את המחסום של 13.05 מיליארד יורו, שהם 8.9% יותר מאשר ב-2022.

זה מצביע על כך שמשקי בית נאלצו לחפור עמוק יותר בכיסם, ולהוציא 1.05 מיליארד אירו יותר על אותם מוצרים מאשר ב-2022.

המחזור בענף המזון והמשקאות גדלבזמן הביקוש נותר ללא שינוי בהשוואה ל-2022

לפי Nielsen IQ, ערך המכירות הכולל צמח ב-8.9% בממוצע, והמחזור של מוצרי צריכה נעים במהירות (FMCG) צמח ב-9.1%. בהתאם לכך, המחירים עבורם עלו ב-8.7%, בעוד הביקוש גדל מעט – ב-0.4% בלבד.

מחזור המזון והמשקאות עלה ב-9%, וכך גם קצב הגידול במחירי היחידה, בעוד הביקוש נותר ללא שינוי בהשוואה ל-2022. נצפים הבדלים במחזור (9%) של מוצרי טיפוח ומוצרי קוסמטיקה, שבהם עליות המחירים היו מתונות יותר (3.7%) והביקוש גדל ב-5.3%.

היוונים מוציאים יותר על אוכל, וחוסכים בעלויות אחרות.

כפי שמציין Vaios Demoragas, מנכ"ל NielsenIQ, "בתחילת 2023, לאור אינפלציה מתמשכת במוצרי צריכה שצומחים במהירות, היה חשש לירידה משמעותית בצריכה. בפועל, הנפחים הכוללים לא הושפעו באופן משמעותי ואף הראו צמיחה קלה לקראת סוף השנה, אך כמובן עם התנהגות שונה בכל קטגוריה ובמקרה רלוונטי, תמהיל מוצרים שונה. הצרכנים היוונים ללא ספק נמצאים בלחץ, אבל הם מחפשים ומוצאים פתרונות כדי להבטיח שהם לא יפסידו דברים חיוניים, וזה סימן מעודד לחוסן השוק"..

כדי לשמור על אותה רמת צריכת מזון, תושבי יוון נאלצים לעבור למוצרים זולים ואיכותיים יותר שלא היו זמינים בעבר בשוק. וגם, לוותר על הוצאות אחרות – מנוחה, בידור, רכישות של סחורה יקרה וכו'.

אזורים עם מגמות צמיחה חיוביות

אם ננתח את השוק בטיפולוגיות שונות של חנויות, כמו גם באזורים גיאוגרפיים שונים שזוהו על ידי NielsenIQ, נוכל להסיק כמה מסקנות ראויות לציון:

באשר לסוגי החנויות השונים, הגידול הגדול ביותר הוצג על ידי החצרים הגדולים ביותר (יותר מ-2500 מ"ר) – +11.5%, אשר עשויה לנבוע, במיוחד, מהעובדה שלקוחות בוחרים בחנויות גדולות יותר, שבהן, בנוסף למגוון גדול יותר, הם יכולים למצוא יותר עסקאות זמינות כמו גם מחירים תחרותיים יותר.

במונחים של אזורים גיאוגרפיים, כרתים ופלופונסוס ממשיכות להציג את מגמות הצמיחה החיוביות ביותר (+15.4% ו-+6.8% בהתאמה), אך יחד עם זאת נראה כי עלייה זו במחזור קשורה ללחצים אינפלציוניים חזקים יותר באזורים אלה מאשר במדינות אלו. המדינה כולה.

גידול בציוד משרדי, ירידה בקטגוריות הקשורות למגפה

אם ניקח בחשבון את האינדיקטורים של קטגוריות מוצרים בודדות, ציוד משרדי מציג שיעורי צמיחה גבוהים במיוחד (בטנטטיבי: נייר טואלט: +48.6%, נייר מטבח +37.0%), בעיקר בשל עלייה גבוהה מאוד במחירים הממוצעים.

המכירות עולות ויורדות

מצד שני, קטגוריות הקשורות למגפה כמו חומרי חיטוי ידיים (-58.2%) וכפפות גומי (-30.1%) ממשיכות במגמת הירידה שלהן, בעוד שקטגוריית שמני הזרע מציגה ירידה משמעותית במכירות הכוללות (-16.9%) לעומת בסיס גבוה בשנת 2022 עקב פרוץ המלחמה באוקראינה ומחסור שנצפה בשוק.

עד 1,110 יורו לחודש למוצרים בסיסיים

לפי מחקר MEGA, משפחה בת ארבע נפשות צריכה בין 700 ל-1,110 יורו לחודש עבור רכישות בסיסיות בסופרמרקטים ובקצבים.

רק על מוצרי בשר אתה צריך להוציא מ-150 עד 300 יורו, על מוצרי חלב ונקניקיות – מ-100 עד 200 יורו, על פירות וירקות – מ-100 עד 200 יורו, על פסטה, אורז ולחם – מ-50 עד 100 יורו, ולחטיפים, מיצים ומשקאות קלים – מ-70 עד 180 יורו.

Source link