אם אתה אחד מאותם אנשים שמתחילים את היום שלך עם כוס קפה או תה חם כל בוקר, אז אתה צריך לדעת שאתה עלול להגדיל מבלי משים את הסיכון שלך לפתח סוגים מסוימים של סרטן.
מחקר משנת 2019 שפורסם ב-International Journal of Cancer ניתח קבוצה של 50,045 מבוגרים בגילאי 45 עד 75 שנים על פני תקופה של 10 שנים.
החוקרים מצאו כי אלו ששתו 700 מ"ל תה ביום בטמפרטורות של 60 מעלות צלזיוס ומעלה היו בסיכון גבוה ב-90% לפתח סרטן הוושט מאשר אלו ששתו משקאות בטמפרטורות שנקראות "חמות" או אפילו קרות יותר. למרות שהמחקר בחן במיוחד שותי תה, היו אלה שתייני תה שהגדילו את הסיכון. טמפרטורת השתייהכך שהתוצאות כנראה דומות עבור שותי קפה.
אפשר לקפה או לתה להתקרר לפני השתייה כדי להפחית את הסיכון הזה.
אם אתה רוצה ליהנות מקפה או תה מבלי לסכן את בריאותךהמתן מספר דקות עד שהוא יתקרר, מה שלדברי מומחים יפחית משמעותית את הסיכון לסרטן.
"שתיית תה חם מאוד עלולה להגביר את הסיכון לסרטן הוושט, ולכן מומלץ להמתין עד שיתקרר לפני שתייתו", אמר מחבר המחקר הראשי ד"ר פרהאד איסלאמי, המנהל המדעי של האגודה האמריקנית לסרטן.
לא אוהב לחכות שהקפה או התה שלך יתקררו? לאחר מכן מוסיפים חלב קר (או בטמפרטורת החדר). זה יכול להוריד את הטמפרטורה של המשקה שלך מספיק עד לנקודה שבה הוא כבר לא מהווה סיכון למערכת העיכול שלך. אם אתה יכול לשתות כוס קפה לא חם מדי, ובמיוחד ללא תוספת סוכר, כנראה שהיתרונות עולים על כל הסיכונים.
על פי מחקר משנת 2016 שפורסם בכתב העת Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, שתיית כוס קפה אחת או שתיים בלבד ביום קשורה לסיכון נמוך ב-26% לסרטן המעי הגס.
More Stories
EODY: המלצות להגנה על עצמך מפני וירוס מערב הנילוס וכיצד הוא מועבר
סרטן המעי הגס: עלייה של 500% בשכיחות בילדים ובני נוער
מדוע כדאי להוסיף דגים קטנים לתזונה