על שפת החוג הארקטי ברובניימי, פינלנד, שוכנת אחת המסעדות המוזרות בעולם, Snowman World. הוא נבנה מחדש בכל נובמבר כאשר מגיע החורף ונהרס מדי מרץ כאשר הטמפרטורה מתחילה לעלות לכמעט 0 מעלות צלזיוס.
הוא עשוי כולו מקרח, והקירות מעוטרים בעיצובי תבליטים מרשימים. בסביבתו הקפואה, הלקוחות לבושים בבגדיהם הכי חמים והזמנתם מתחילה לרוב במרק הצבי המפורסם או לחילופין מרק סלמון. מלצרית יוונית צעירה, אלני צמי, מתרוצצת ללא מאמץ בין השולחנות שנראים כמו במה של מופע תיאטרון.
כפי שסיפרה ל-iefimerida, היא הגיעה לרובניימי בדצמבר האחרון כדי לעבוד שם עונה והיתה לה חוויה מדהימה. "עזבתי את אתונה מאוכזבת כי לא מצאתי עבודה בתחום שלי. עבדתי גם בקיץ שעבר בנורבגיה, אז היה לי קל לקבל את ההחלטה", מציינת הילדה, מדברת על עצמה בהתלהבות.
"מה שהצלחתי לראות רק בכמה מדינות זה את הזוהר הצפוני והיראה שהם מעוררים, והעובדה שלא ראיתי את השמש כבר חודש וחצי. ביום הראשון כשהשמש עלתה וראיתי שוב את קרניה, נגעו בי, ואז הבנתי כמה התגעגעתי אליה".
https://www.youtube.com/watch?v=-ESQ4a_ixNA
במקום הקפוא הזה, שבו בחורף שעבר הגיעה הטמפרטורה ל-46 מעלות צלזיוס ובמשך זמן רב הייתה קרובה ל-30 מעלות צלזיוס, מצאה אלני צמי, כדבריה, את האנשים החמים ביותר. "הופתעתי מכמה שהאנשים כאן מסבירי פנים וידידותיים. אני חושבת שאם אצטרך לעבוד כאן בחורף הבא, אני בהחלט אבוא שוב", היא מציינת ומסבירה זאת בחלק זה של העולם יש תנאי עבודה נוחים מאוד.
כאן מלצר יכול להרוויח עד 16 יורו לשעה. כל השעות הנוספות משולמות בפרמיה של 50%, או אפילו 100% אם אתה עובד יותר שעות, וכל ימי ראשון וחגים נחשבים בתעריף כפול.
יש גם עלייה בשכר אם עובדים אחרי 18:00 ואפילו יותר אם עובדים אחרי 12 בצהריים", אומרת אלני צמי, שלמדה משחק אך עבדה מספר שנים במסעדות. ואכן, אפילו ברובניימי… לסנטה קלאוס יש לוח זמנים: בבוקר הוא הולך לביתו, מברך מבקרים ויוצא אחר הצהריים.
אלני צמי צועדת לעבודה, חולפת מרחק של 2 קילומטרים בשלג מדי יום. "אין לי ממה לחשוש כי הפשע הוא אפס. לגבי חיות בר, דובים נמצאים בתרדמת חורף, וזאבים עוברים יותר לתוך היער", היא מסבירה.
בעוד כמה ימים תיהרס המסעדה הקפואה, כמדי שנה, ואלני כבר אורזת מזוודות כדי לחזור ליוון. ברובניימי היא פגשה אנשים מכל העולם, במיוחד בעונת חג המולד, שכן הטיול הזה הוא חלום לצעירים ולמבוגרים. "מה שהכי אתגעגע אליו הוא החודש וחצי הנפלאים האלה ללא שמש, מה שנקרא לילה קוטבי, שבו היו לנו כ-4-6 שעות של אור יום. בזמן הזה, השמיים מוארים בצבעים בלתי נתפסים: ורוד, בוהק כתום ואדום, כאילו שקיעה מתמדת."
למרות שכבר עבדה ביוון מספר עונות, מקורפו ועד צייה, "המסעדה הקפואה" Snowman World, בבעלות משפחת Snowhotel יחד עם Artic SnowHotel & GlassIgloos ומסעדת Santamus ברובניימי, הייתה חוויה של פעם בחיים עבור אלני. .
More Stories
חיים על גלגלים
תאי זומבים שגורמים להזדקנות: מדענים מחפשים דרך להשמיד אותם
מצא גור דוב בר "מקלט" בחצר האחורית של בניין מגורים