בדיקת אוכל בשוק לפני חג הפסחא

על פי החלטת השר לפיתוח הכפר והמזון לפטריס אבגנקיס, הפיקוח על הבשר והביצים תחל בערב חג הפסחא.

הבדיקות יחלו בשבוע הבא ויתבצעו בחנויות קמעונאיות וסיטונאות, משחטות, בנקודות כניסה לארץ, בכבישים מהירים ועוד. צוותי הבדיקה יכללו עובדי המחלקות הווטרינריה והמזון הראשיות במשרד המזון והחקלאות. , מוצרי מזון של הרשות ההלנית לבטיחות, ELGO, DACs, ELASמשטרה כלכלית, משמר החופים, ADSE, SDOE ומנהלות מבוזרות.

יצוין כי התקיימה פגישה בין מזכ"ל משרד החקלאות גיאורגיוס סטרטקוס ונציגי פדרציית הקצבים והקצבייה הבין-מקצועית (EDOTOKK). הבקרה מכוונת להגן על מוצרים ויצרנים יווניים, להבטיח את איכות המוצרים במחזור ולהגן על הצרכן. במקביל נמשכת הפיקוח על מוצרי חלב, פירות וירקות, והחלה גם בקרה על שמן זית ודבש.

אבגנאקיס: אנו ניישם את החוק ללא לאות

השר לפיתוח הכפר והמזון לפטריס אבגנקיס אמר: "מדובר בהחלטת ממשלה, המיושמת באמצעות משרד החקלאות ופיתוח הכפר, לחזק את הפיקוח בשוק, בשערי כניסה ובכל מקום שצריך, על מנת להגן על מוצרי יוון בכל דרך אפשרית. על ידי הגנה על מוצרי יוון בפועל, אנו לתמוך בחקלאים, חקלאי משק חי, דייגים ודבוראים, מעבדים וסוחרים ישרים, כמו גם הגנה על הצרכנים, אבל עקב חג הפסחא יהיה פיקוח תכוף יותר. אנחנו נשקד על אכיפת החוק. האנשים היחידים שצריכים לדאוג לגבי זה הם העוברים על החוק "לא נאפשר זאת. הגרזן יהיה כבד, וכולם חייבים לזכור את זה".

בדיקות מוצרי חלב

הבדיקות מתבצעות לא רק בחנויות קמעונאיות ובמרכולים, אלא גם בכניסה לארץ – בנמלים ובגבולות. כיום, בבדיקת חלב ומוצרים מעובדים (גבינות, מוצרי חלב וכו'), מוקדשת עיקר תשומת הלב לא רק איכות, אלא גם תיוג מוצרים, כלומר האם התוכן של המידע שצוין והאם התווית תואמת את החוקים והתקנות הלאומיים אירופה. דגימות מוצר נבחרות ונשלחות לבדיקה למעבדות של מעבדת המדינה הראשית ו-ELGO-DIMITRA, בהתאם לסוג הבדיקה שבוצעה.

בהתאם לתוצאות המחקר, אם וכאשר יתקבלו, הם נשלחים למנהלת המזון, EFET ו-ELGO-DIMITRA כדי להתחיל בהליך הסנקציות. מודיעים על כך למפרים ולאחר מכן, בעקבות ערעור, לו הם זכאים, דהיינו. לאחר שההחלטה הפכה סופית, מוטל קנס ומודיעים לעבריין. בנוסף לדגימה באמצעות בדיקות חריגות המתבצעות על ידי צוותים מעורבים, מתבצעות בדיקות במקום ברפתות.

בחנויות קמעונאיות באתונה, סלוניקי, לריסה, פטרס, וולוס ויאנינה, בוצעו בדיקות ב-85 חנויות קמעונאיות, בהן נשלחו 177 דגימות לניתוח, מתוכן 103 נשלחו למעבדת המדינה הכללית (GCH) ו-74 ל-General State Laboratory (GCH) מעבדות של ELGO Dimitra.

267 דגימות נבחרו לתיוג ונשלחו ל-EFET (32 ל-FETA, 113 לגבינות אחרות, 51 חלב, 64 יוגורט, 3 אריאנה, 3 קפיר ושמנת אחת) ו-36 ל-ELGO-DIMITRA (9 FETA, 20 לגבינה צהובה, 3 עבור חלב, 1 עבור קינוח יוגורט, 1 עבור יוגורט ו-2 עבור קפיר). עם הכניסה ליוון בוצעו הבדיקות הבאות:

• בנמל איגומניצה בוצעו 75 בדיקות, כולן במכליות שהובילו מוצרי חלב.
• בנמל פטראס בוצעו 63 בדיקות (21 במכולות עם מוצרי חלב ו-42 במטען עם גבינה).
• בפרומצ'ונס בוצעו 4 בדיקות, כולן במכליות המובילות מוצרי חלב.

יש לציין כי מוקדשת תשומת לב מיוחדת לבקרת מוצרי PDO כגון FETA, המזוהים עם הייצור היווני. חמש בדיקות נערכו ברפתות, עם ביקורים במקום לבדיקת שאריות (אלכסנדרופולי, קילקיס, טריפולי, כלקידיקי).

בדיקת פירות וירקות

בדיקות דומות בוצעו על פירות וירקות טריים. באופן מיוחד:

• 297 צ'קים (אטיקה, סלוניקי, לריסה, וולוס, יואנינה, פטראס).
• במוצרים אורגניים: 33 בדיקות (אטיקה – 24, לריסה – 2, וולוס – 5, סלוניקי ווולה בשווקים האורגניים).
• בדיקות מעבדה לשאריות חומרי הדברה – 28 (אטיקה – 24, סלוניקי – 4).
• 21 בדיקות במפעלי תקינה ואריזה.
• 194 בדיקות בנמלי פטראס, איגומניצה, פרומצ'ונס ובכבישי אגרה.

בתחום הפירות והירקות הפיקוח נוגע לתפוחים ותפוחי אדמה, החלה פיקוח על תפוזים ומנדרינות ונמשכת הפיקוח על פירות הקיווי.

בדיקת שמן זית ודבש

החל מה-15 במרץ 2024, קבוצות מעורבות בודקות שמן זית ודבש. בסך הכל נבחרו 22 דגימות שמן זית ו-16 דגימות דבש. בפרט, נלקחו 14 דגימות שמן זית על ידי EFET לבדיקת תקני האיכות, האותנטיות והתיוג, שנשלחו לבדיקות כימיות ואורגנולפטיות למעבדות המזכירות הכללית של משרד הבריאות, EFET, ELGO DIMITRA ו DIMEA; 3 דגימות לבקרה אותנטיות וזיוף, שנשלחו לבקרה כימית למעבדות EFET ו-5 דגימות שמן זית מבית ELGO DIMITRA, שנשלחו לניתוח מעבדה למעבדתה. עבור הדבש, 16 דגימות נבחרו על ידי EFET לבדיקת איכות, אותנטיות וזיוף ונשלחו ל-MSF לניתוח.

יש לציין כי כל האמור לעיל חל על בדיקות יוצאות דופן המשלימות את הרגילהכלולים בתוכניות השנתיות של המשרד לפיתוח הכפר והמזון, ELGO-DIMITRA ו-EFET.

בדוק תוצאות

במגזר החלב, מתוך 103 דגימות עד כה, 86 נשלחו ל-FVO, מתוכן 57 נותחו. ב-55 דגימות לא נמצאו בעיות, בעוד שדגימה אחת הושחתה בחלב פרה, דגימה אחרת הייתה בעלת אחוזי לחות גבוהים מזו שנקבעה, ו-9 דגימות הראו אי עמידה בדרישות הסימון של תקנה 1169/2011.

לגבי תיוג: EFET בוחן 267 דגימות, מתוכן 249 מוצרי חלב שונים. עד כה הסתיימה בדיקת 175 דגימות וזוהו 78 סתירות, הנוגעות לציון שגוי או לא שלם של כינויי חובה על גבי האריזה, אי ציון מקור החלב, ארץ המקור, מספר היתר ייצור וסימון שגוי של מוצרי PDO. הפרות שזוהו:

• בדיקות בלעדיות של פירות וירקות הובילו לתפיסה של שני משלוחי תפוחי אדמה באתונה ובסלוניקי (תפוחי אדמה ירוקים).
• בימים אלה נחקר מקרה בנוגע לאפשרות יבוא בלתי חוקי של קיווי מיובאים מאיראן (בשל סנקציות).
• זוהתה אי התאמה לגבי ציון ארץ המוצא על תוויות תפוחי אדמה.

זוהו 39 אי עקביות:

• 26 אי עקביות בעסקים סיטונאיים וקמעונאיים.
• נמצאו 10 אי התאמות במוסדות תקינה ואריזה.
• 3 אי עקביות זוהו בפרומאחון.

נכון ל-01/01/2024, הוטלו קנסות בסך 170,000 יורו על 16 חברות. חברות העוסקות במכירת פירות וירקות טריים קיבלו 57 המלצות, בעיקר על תיוג ואריזה.

יותר מ-300 המלצות נשלחו והתקבלו במהלך שנת 2024 לסוחרים, סיטונאים ויצואנים חקלאיים כדי להבטיח שהם עומדים בפלטפורמה המקוונת של משרד החקלאות, המזון והכפר, מרשם סוחרי הפירות והירקות הטריים (FFHEO).

נ.ב דבר נוסף מפתיע: למה בכאלה "בדיקה יסודית" האם בירקות ופירות רבים בשווקי איכרים ובסופרמרקטים יש רמות גבוהות משמעותית של חנקות וחומרי הדברה?

Source link