בשלות או לא בשלות – אילו בננות בריאות יותר?

האם היתרונות של בננות, אלופות בתוכן של חומרים שימושיים רבים, תלויים בבשלותן? גם פירות בוסר וגם פירות בשלים מאוד שימושיים, אומרים מומחים, אבל יש ניואנסים.

בננות יכולות לתת לך אנרגיה גם לאימון רציני, ואין להן אח ורע מבחינת תכולת החומרים החשובים לגופנו. יש אנשים שאוהבים פירות צפופים יותר, מעט לא בשלים, בעוד שאחרים מעדיפים פירות מתוקים יותר, בשלים מדי. אבל היתרונות שלהם לגוף משתנים.

בננות צהובות ירוקות לעורר התפתחות של פלורת חיידקים במערכת המעיים, מספר BB.LV, בהתייחס להמלצות של מומחים. הם מייעצים למי שעוקב אחר רמות הגלוקוז שלהם לצרוך פירות שלא הגיעו לשיא הבשלות. בבננות האלה יש יותר עמילן ופחות סוכר. תכולת העמילן הגבוהה הופכת את הפירות לממלאים יותר: הם משביעים בצורה מושלמת את הרעב ומספקים אנרגיה לאורך זמן.

בננות לא בשלות מכילות גם יותר פרוביוטיקה, האחראית לתפקוד תקין של מערכת העיכול והעיכול. הם אחראים על ספיגת חומרי הזנה, במיוחד סידן, הנחוץ לעצמות חזקות, שיער יפה וציפורניים בלתי שבירות.

היתרונות של בננות בשלות הוכח גם, אפילו על פירות שכבר הופיעו עליהם כתמים חומים. המקומות החשוכים האלה הם שמאותתים שבננות הצטברו חומרי TNF, שעוזרים להילחם בהצלחה בתאים לא תקינים בגוף.

פירות רכים בשלים קלים ומהירים יותר לעיכול: הם מכילים הרבה גלוקוז, שמתפרק במהירות על ידי הגוף ומספק תזונה לתאים. ניתן לאכול בננות בשלות מדי אם יש לך בעיות עיכול. ובננות שהבשלו לגמרי מכילות גם הרבה נוגדי חמצון, שאחראים על הנעורים, מצב העור והשיער, והמאבק בתהליכים דלקתיים.

פירות בשלים יתר על המידה מכילים הרבה יותר טריפטופן: הם מעלים את רמת האנדורפינים, גורמים לנו להיות שמחים יותר ומאושרים יותר, ומקלים בהצלחה על כאבי ראש. בננות אלו מומלץ להוסיף באופן קבוע לתזונה של אנשים הרגישים לדיכאון. לאחר החטיף הנכון, אומרים מדענים, מצב הרוח שלך משתפר באופן ניכר.

בואו נסכם אילו בננות בריאות יותר. שניהם שימושיים מאוד: הם מכילים הרבה ברזל, ויטמיני B ואשלגן. הם עוזרים להוריד את לחץ הדם ולהגביר את הערנות, וזו הסיבה שבננות מומלצות לרוב לחטיף במהלך בחינות או פרויקטים קשים.

אם אתם מנסים לרדת במשקל או לעקוב אחר רמות הסוכר בדם, בחרו בפירות ירקרקים. ואם אתה רוצה להתעודד ולהרגיש שובע במהירות, לנשנש בננה בשלה או אפילו בשלה מדי.

Source link