עוגת בננה שוקולד תוך 15 דקות – אין צורך בתנור

עוגה טעימה ונימוחה מאוד מוכנה ללא אפייה, וזה חשוב בחום הקיץ. אבל קשה לנחש – התוצאה פשוט מדהימה.

רכיבים:

• 450-500 גר'. עוגיות שוקולד;
• 3-4 בננות;
• 600 מ"ל. חלב;
• 4 חלמונים;
• 200 גר'. סהרה;
• 50 גר'. חמאה;
• 50-60 גר'. קמח.
• בשביל הזיגוג: 30 מ"ל חלב;
• 50 גר'. חמאה;
• 2 כפות. ל. קקאו;
• 4 כפות. ל. סהרה.

הכנה:

מחממים את החלב עד שהוא חם, ובעודו על הכיריים מקציפים 4 חלמונים וסוכר. מוסיפים קמח, ממשיכים לטרוף. מוסיפים בהדרגה חלב חם, מערבבים היטב ומניחים על הכיריים תוך כדי ערבוב עד שהתערובת מסמיכה. לבסוף מוסיפים את השמן ומערבבים עד שהוא נמס. הקרם לעוגה מוכן, עכשיו צריך לחכות קצת עד שהוא מתקרר.

מניחים שכבה מהקרם החם שנוצר והצונן בתחתית תבנית הזכוכית. השכבה הבאה היא עוגיות, ואז שוב קרם ואז בננות חתוכות לעיגולים דקים. מצפים אותם קלות בקרם, ואז בשכבת עוגיות, קרם, וכן הלאה עד הסוף.

עבור הזיגוג: מוסיפים 4 כפות ל-30 מ"ל חלב. כפיות סוכר, 2 כפות. כפות קקאו, 50 גרם חמאה. מערבבים היטב ושומרים על הכיריים עד שהסוכר והחמאה מתמוססים, זוכרים לערבב. מצננים מעט ויוצקים את השכבה העליונה של הקרם על העוגה. אם תרצה, אתה יכול לקשט אותו עם חתיכות של שוקולד או בננות.

זה הכל. עכשיו תכניסו את ה"יצירה" שלכם למקרר ל-3-4 שעות, היא תספוג היטב ו…תאבון! אם לא תודו בפני האורחים ובני המשפחה שהכנתם את העוגה העדינה הזו מעוגיות רגילות וללא תנור, הם לעולם לא ינחשו על כך. ומשבחים את הכישורים שלך, הם רק יתלוננו: "אוי, למה בחום כזה, וביליתי כל כך הרבה זמן!"

Source link