חגים ריקים כיסים יווניים

האינפלציה מאלצת את האזרחים להפחית את ההוצאות על מזון ובידור כדי לשמור על ההוצאות ככל שניתן. אבל מה לעשות עם זה בחופשה?

מחירים גבוהים הנחילו הרגלים חדשים ליוונים גם במהלך חופשת הקיץ שלהם. וכמובן, למי שיוצא לחופשה, לא רק שמדובר במספר מצומצם של ימי שהייה, אלא שהם מצמצמים מאוד בהוצאות האוכל והבילוי על מנת להכיל את ההוצאות, ולרוב בוחרים לבשל בבית (בשכירות). לינה, אם יש "מטבח" מינימלי) או אוכל לקחת במקום ללכת לטברנה, מסעדה או בית קפה.

אם בעבר חופשות כללו שחייה וטברנה בכל יום, הרי שההגזמות הללו הן נחלת העבר. וכפי שאומרים יזמים בתעשייה, הביקורים במכוני קייטרינג צומצמו בחצי, וההזמנות של הלקוחות צנועות יותר.

באופן משמעותי, על פי סקר של מכון המחקר הקמעונאי למוצרי צריכה, 33% מהצרכנים היוונים מאמינים שעלויות הקייטרינג מכבידות באופן משמעותי על תקציב החג שלהם ומסיבה זו נעשו נבונים יותר בבחירתם. במקביל, שבעה מתוך עשרה נאלצו לבטל חלק מההוצאות על מזון ובילויים מטעמי חיסכון.

מגמת הירידה בעלויות הנסיעות החלה בשנה שעברה עבור מבקרים זרים ביוון מכיוון שגם אזרחי מדינות רבות התמודדו עם בעיית האינפלציה.

במוסדות ההסעדה לא רואים זרימה מתמשכת של לקוחות, וגם לא עוצמת תנועה משנים קודמות, אפילו מבקרים זרים. לפי הבנק של יוון, כניסות תיירים זרים עלו ב-20.6% בין ינואר למאי 2024. עם זאת, הגידול לא היה פרופורציונלי להוצאות שלהם (בסך הכל, זרים הוציאו 3.6% פחות ביוון). לדברי נציגי קייטרינג, אפילו התנועה במסלולים פופולריים ירדה בהשוואה לשנים אחרות.

אותה דפוס של "חיסכון על הכל" נראה בבתי קפה שמגישים גם ארוחת בוקר, שכן רבים מהתיירים היוונים והזרים מעדיפים לקחת איתם משהו במקום לשבת במסעדה.

למעשה, העלייה במע"מ מ-13% ל-24% מה-1 ביולי על משקאות לא אלכוהוליים המוגשים – קפה, משקאות – הרחיקה את הלקוחות מהחנויות, אומרים אנשי עסקים. על רקע האינפלציה הדוהרת במסעדות, ממתקים, בתי קפה, קנטינות, המחירים בחודש יוני עלו ב-5.1% לעומת יוני אשתקד (עקב עליית מחירי חומרי גלם ואנרגיה).

Source link