שמן זית, דגים ודגנים הם "האלופים" של צמיחת המחירים באוגוסט

מחירו המרקיע שחקים של שמן זית משפיע במיוחד על מדינות הים התיכון, שמבססות עליו את תזונתן.

לְפִי ELSTATהאינפלציה של קטגוריית המזון עלתה ל-2.8% באוגוסט, כאשר שמן זית, דגים ודגני בוקר רשמו עליות דו-ספרתיות משנה לשנה.

שמן זית ממשיך להוביל את עליית המחיריםעלייה של 49.1% בהשוואה לאוגוסט אשתקד. עם זאת, יש לציין כי בהשוואה לחודש הקודם (יוני 2024), שמן הזית מציג ירידה קלה של 1.2%. מחירים עבור דגים טריים במהלך השנה עלה ב-11.3%, ובדגני הבוקר – ב-11.2%. בקטגוריית "מים מינרלים, משקאות קלים, מיצי פירות" עלו המחירים ב-6.9%, פירות יבשים ואגוזים התייקרו ב-5% ובקטגוריות "סוכר, שוקולד, ממתקים, גלידה" ב-4.8% וטריים ירקות ב-3.1%. עליית מחירים עבור בשר וירקות מעובדים/שימורים הסתכם ב-1.4%.

כפי שניתן לראות מהנתונים לעיל, העלייה המשמעותית ביותר במחירי המזון נצפית בעיקר למוצרים, העלות גידול/ייצור שלהם סובל מהשפעות שינויי האקלים.

לעומת זאת, בהשוואה לאוגוסט 2023, נרשמה ירידה של 6.6% לפיצה ופשטידות, 4.5% לתפוחי אדמה ו-3.3% לירקות קפואים. המחירים ירדו ב-2.6% בקטגוריית "מזון אחר" וב-2% למוצרי חלב וביצים.

בהשוואת המחירים באוגוסט ויולי נרשמו העליות החודשיות העיקריות בירקות (2.8%), דגים טריים (1.4%), פירות (1.2%) וגבינות (1.1%). מנגד, את הירידות המשמעותיות ביותר במהלך החודש הראו יוגורט ב-2.8%, עופות ב-1.3%, שמן זית ב-1.2% ומשקאות אלכוהוליים לא מוגזים ב-0.7%.

Source link