חטיפים – יתרונות או נזק, אילו מזונות יכולים להזיק

מומחים ממליצים לעתים קרובות לאכול חטיפים – הם עוזרים להפחית את הרעב ולגוון את התזונה שלך. אבל יש TOP 6 חטיפים פופולריים שיכולים להזיק – במיוחד אם אתה רוצה לרדת במשקל.

כשמנסים לרדת במשקל או לשמור על תזונה מאוזנת, עולה לא פעם השאלה: באילו חטיפים לבחור? אחרי הכל, לפעמים מזון בריא עלול להזיק לגוף אם נצרך בצורה לא נכונה. תזונאים נותנים המלצות על שישה חטיפים פופולריים שעלולים להזיק.

אֱגוֹזִים

אגוזים עשירים בחלבון, שומנים בריאים וסיבים נחשבים לחטיף בריא. הם יכולים להשביע לתקופה ארוכה, אבל תזונאים מזהירים:

"מכיוון שהם מכילים אחוז גבוה של שומן, הם עתירי קלוריות, ולכן קל מאוד לאכול אותם יותר מדי. הנורמה לאגוזים ליום היא כ-30 גרם".

יוגורטים

הרכב המוצרים הטבעיים כולל רק חלב וחמצת. אבל יחד עם זאת, ליוגורטים עם מילויים יש תכולה גבוהה למדי של סוכר ועמילן תירס שונה, והם מוסיפים גם מייצבים וחומרי טעם וריח. וחומרי מילוי מגדילים את תכולת הקלוריות של יוגורט בכ-45%. לכן כדאי לדעת:

"עמילן תירס שונה עלול לסבך את העיכול ולגרום להפרעה בתפקוד המעי, המלווה באי נוחות. הוא גם הופך לגלוקוז בגוף והופך לעודף סוכר, שרצוי להימנע מהם. עדיף להשתמש ביוגורטים טהורים. אפשר להוסיף פירות יער, פירות, זרעי צ'יה או שומשום ואם אתה באמת רוצה משהו מתוק, הוסף גם כף דבש.

פירות יבשים

במבט ראשון, פירות יבשים הם אפשרות חטיף מצוינת. אך בשל העובדה שהמוצר מכיל ריכוז גבוה של פחמימות פשוטות, יש לצרוך אותו במינון. ומכיוון שפירות יבשים הם פירות נטולי נוזלים, יש להם תכולת סוכר גבוהה:

"עלינו לזכור ש-100 גרם משמשים מיובשים אינם זהים ל-100 גרם משמש מכילים 12 גרם פחמימות ו-55 קלוריות, אבל 100 גרם פירות יבשים מכילים 67 גרם פחמימות ו-290 קלוריות.

חטיפי חלבון

חטיפי אנרגיה מהסופרמרקט ותזונת ספורט הם לא אותו דבר:

"האופציה הראשונה מזכירה יותר ממתקים עטופים באריזה נושאת אלה מכילים אחוז גבוה מאוד של סוכר וגם מכילים שמן דקלים, אלא שהם גם יכולים להוביל לקפיצות בסוכר בדם נוטים יותר להיות מזונות פחמימות מאשר חלבון."

תזונה דלה בשומנים בריאים ועשירה בשמן דקלים עלולה להזיק לגוף. לדוגמה, שמן דקלים יכול להחליף שומנים בריאים בתאים ובכך לשבש את תפקודם. תזונאים מייעצים:

“בבחירת חטיף חלבון, שימו לב להיעדר סוכר, גלוקוז, סירופ גלוקוז-פרוקטוז ושמן דקלים בהרכבו חשוב להסתכל גם על תכולת החלבון 100 גרם של מוצר האפשרות הטובה ביותר היא 30-35 גרם אז זה באמת יכול להיקרא חטיף חלבון.

אפילו ברים איכותיים מכילים לרוב ממתיקים, ולכן אין להשתמש בהם יתר על המידה. עדיף לצרוך את המוצר הזה כאשר חטיפים אחרים אינם זמינים – למשל, תוך כדי תנועה. אתה יכול להכין חטיפי חלבון משלך. לשם כך תזדקק לשיבולת שועל, חלבון, חלב ואגוזים. ואנשים שעבורם הגבלת פחמימות אינה מטרה יכולים להוסיף גם דבש, פירות או פירות יבשים.

לֶחֶם

לחם מקמח פרימיום הוא מוצר מעודן, נטול יתרונות. אבל אם אין אפשרות אחרת לחטיף, פעל לפי המלצות המומחה:

"עדיף לבחור לחם מקמח מלא, שמכיל רק דגנים, דגנים ומלח, יש גם לחמי ירקות, שעשויים להכיל פשתן, שמן צמחי, גזר, סלק או אצה הם מכילים הרבה יותר שומנים וחלבונים בריאים, בעוד אפשרויות אחרות עשירות בפחמימות".

אָדָם חֲלַקְלַק

שייקים הם מקור לויטמינים ונוגדי חמצון בצורה קלה לעיכול. עם זאת, קנייה בחנות, משקה כזה הוא בעיקר מוצר פחמימות:

"זה ייתן לך זמן רוויה קצר. וכדי באמת להשביע את הרעב שלך, אתה צריך מנה גדולה יותר של שייק, כי מזון מוצק ממלא אותך טוב יותר מאשר מזון מחית."

רוב השייקים הנרכשים בחנות הם תערובת של מחית פירות ופירות יער, לפעמים בתוספת דגנים. הם שומרים על אחוז מסוים של סיבים, ולכן הם בריאים יותר ממיצים. כמו כן, שייקים איכותיים לא צריכים להכיל סוכר.

תזונאים מייעצים להכין שייקים בעצמכם. בשביל זה אתה יכול להשתמש בחלב, קפיר או יוגורט טבעי. כדאי להוסיף להם פירות, פירות יער, ירקות, זרעים ושיבולת שועל. בזכות השומנים והחלבונים הבריאים המצויים במוצרי חלב מותססים ובזרעים, השייק שלך יהיה שלם ומאוזן.

ולסיכום

כדי שחטיף יהיה מועיל, אתה צריך לכלול את כל המאקרו-נוטריינטים:

• חלבון עוזר לווסת את רמות הסוכר בדם ולשמור על תחושת שובע לאורך זמן;
• סיבים מסייעים לעיכול, מווסתים את רמות הסוכר והכולסטרול;
• פחמימות צריכות להיות מורכבות ועשירות בסיבים.

בעת בחירת מזונות לחטיף, אתה צריך ללמוד את הרכב המוצרים, לשלוט בגודל המנה ולזכור על מגוון.

Source link