למה יש אנשים שמתמכרים ל-frappe?

יש הסבר מדעי למה אנשים מסוימים לא יכולים להימנע משתיית קפה קר כל יום, שביוון נקרא frappe.

התשובה וההסבר הפשוטים ביותר להתמכרות הזו היא שעבור חלק, קפה קר יכול להיות זריקה פסיכולוגית יומית.

הפסיכולוגית ד"ר דבורה גילמן, Ph.D., אומרת שכמו בהרגלים רבים, חלקם פשוט… נעשים מושרשים. אם הפראפה הופך לחלק מה"טקס" הקבוע של אדם, הוא יכול לדבוק בו, ללא קשר לתנאי מזג האוויר. היא גם הוסיפה שקבלת אותן החלטות בכל יום יכולה להיות דרך לחסוך באנרגיה נפשית להחלטות ומשימות אחרות. הרגל זה נותן תחושה של יציבות בעולם שהוא ברובו בלתי צפוי.

פרמטרים יציבים מסוימים בחיי היומיום (אפילו שתיית אותו קפה בו-זמנית) גורמת לאנשים להרגיש פחות חרדים ויותר בטוחים. בנוסף, מחקר שפורסם ב-Cureus Journal of Medical Science בשנת 2021 מצא שקפאין בקפה חם או קר עשוי להשפיע על נוירוטרנסמיטורים "הרגשה טובה" במוח, ולעורר באופן חיובי את מערכת העצבים המרכזית.

Frappe – המשקה האהוב על היוונים

זה משפר את מצב הרוח שלך, מפחית מתח ומגביר את תחושות ההנאה, הסיפוק והמוטיבציה להשלים את המשימות היומיומיות שלך. אחד הגורמים המגבילים של קפה הוא שלו טעם ייחודי וחזק, שאולי לא מושך את כולם. כאשר הקפה חם יותר, הטעם הופך עז יותר. זה קורה מכיוון שקפה חם ממריץ חלבונים כמו TRPM5 בבלוטות הטעם, הרגישות לטמפרטורה.

בטמפרטורות נמוכות, רמות ה-TRPM5 יורדות, מה שהופך את הקפה הקר לפופולרי בקרב אנשים הרגישים יותר לחומציות הטבעית ולמרירות של הקפה. בנוסף, אנשים רבים מרגישים ערניים ואנרגטיים יותר לאחר שתיית כוס קפה קר, גם במזג אוויר קר. מצד שני, משקה חם יכול להיות מרגיע יותר.

קָפֵאִין הוא ממריץ והחומר הפעיל הנפוץ ביותר בעולם. היתרונות שלו כוללים ריכוז מוגבר, אנרגיה וערנות. זה יכול גם לעזור לשפר ביצועים אתלטיים, לשפר את תפקוד המוח ולפתח זיכרון.

עם זאת, קפאין יכול גם לגרום לכאבי ראש ונדודי שינה. בנוסף, זה יכול להיות כרוך בדיכאון, עלייה ברמות הסוכר בדם, סיבוכי הריון וגאוט. מומחים ממליצים לצרוך לא יותר מ-400 מ"ג קפאין ליום. עד לרמה זו, לא תועדו השפעות שליליות מדעית. לילדים, מומחים ממליצים להימנע מקפאין וממריצים אחרים.

כוס קפה של 235 מ"ל יכולה להכיל 95-200 מ"ג קפאין, ואותה כוס תה יכולה להכיל 14-60 מ"ג.

Source link