מחקר: תזונה יעילה תעזור לשמור על תשומת לב וזיכרון בגיל מבוגר

מדענים מצאו את זה, הודות לתזונה דֵעָהאתה יכול להאט את הזדקנות המוח ולהפחית את הסיכון לפגיעה קוגניטיבית בגיל מבוגר.

זה כולל המרכיבים הטובים ביותר של דיאטות הים התיכון ו-DASH שמטרתן להגן על המוח מפני הזדקנותאומר ב פורסם בתוצאות המחקר של כתב העת Neurology.

פרסום IFL Science מספרמה ויטמינים, קרוטנואידים ופלבונואידיםהמזונות הכלולים בתזונה זו מפחיתים מתח חמצוני ודלקת. מדענים משוכנעים שזה עשוי להגן על התפקוד הקוגניטיבי.

שמה של דיאטת MIND מייצג Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. הוא מבוסס על:

• ירקות – תרד, קייל וירקות קולארד,
• מוצרי דגנים מלאים,
• שֶׁמֶן זַיִת,
• ציפור ודגים,
• קטניות,
• אֱגוֹזִים.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת פירות יער – מומלץ לצרוך אותם לעתים קרובות יותר מאשר פירות אחרים. גַם חשוב לאכול דגים לפחות פעם בשבוע, ועופות פעמיים בשבוע או יותר.

מדענים ממליצים להגביל צריכת בשר אדום לארבע פעמים בשבוע, וממתקים לחמש פעמים.. גבינה, מזון מטוגן וחמאה יש לצרוך באופן מינימלי. מחבר המחקר ד"ר ראסל פ. סוייר מאוניברסיטת סינסינטי מציין:

"עם המספר ההולך וגדל של אנשים החיים עם דמנציה, חשוב מאוד למצוא דרכים להאט או למנוע התפתחות של ירידה קוגניטיבית."

יותר מ-14 אלף איש השתתפו במחקר, עם גיל ממוצע של 64 שנים. מדענים עקבו אחריהם במשך עשר שנים, וחקרו נתונים על הרגלי האכילה והיכולות הקוגניטיביות שלהם. המשתתפים גם מילאו שאלון לגבי האופן שבו התזונה שלהם מתאימה להנחיות הדיאטה של ​​MIND.

החוקרים מדדו יכולות קוגניטיביות וזיכרון בתחילת המחקר ובסיומו, תוך השוואה בין הקפדה על דיאטת MIND למקרים של פגיעה קוגניטיבית וביצועים קוגניטיביים כלליים, תוך התחשבות בגורמים שונים: גיל, מין, גזע, מצב בריאותי, אורח חיים.

המחקר הראה זאת נשים שהקפידו על דיאטה זו היו בסיכון נמוך יותר לפתח ליקוי קוגניטיביבעוד שלא נמצא קשר כזה אצל גברים. אנשים על דיאטת MIND חוו ירידה קוגניטיבית איטית יותר עם הגיל. עבור משתתפים שחורים, השפעת הדיאטה הייתה גדולה יותר מאשר עבור משתתפים לבנים. סוייר סיכם:

"ממצאים אלה דורשים מחקר נוסף, במיוחד בנוגע להבדלים בהשפעה בין גברים לנשים, ובין קבוצות גזע שונות. אבל חשוב מכך, שינויים תזונתיים פשוטים יכולים למעשה לעזור להפחית או לעכב את הסיכון לפגיעה קוגניטיבית".

Source link