היוונים החלו לקנות פחות אוכל

האינפלציה ועליית המחירים הפכו לחלק מחיי היומיום של אזרחי יוון. משקי בית מנסים להתקיים משכרם הזעום, אבל אפילו מזון בסיסי הפך לבלתי סביר. אז כדי להסתדר, אנשים מנסים לקצץ לא רק בכמות, אלא גם לצמצם במזונות בסיס, ולצמצם את הצריכה שלהם למינימום.

לפי חברת המחקר IRI, מחזור מוצרי הנוחות בסופרמרקטים גדל ב-6.9% בהשוואה לינואר אשתקד, עם צמיחה הקשורים לסימוןמגיע לכמעט 10%, במקום להגדיל את הביקוש. בפרט הסתכמו המכירות בינואר 2023 ב-652 מיליון יורו לעומת 610 מיליון יורו בינואר 2022. באותה תקופה עלה שווי המכירות ב-7% בהשוואה לחודש המקביל אשתקד, עם ירידה במכירות של 2. 5%. יצוין כי ירידת ההיקפים בינואר "נבסרה" בשל העובדה שבאותו חודש 2022 היו לנו שלג כבד, מה שהוביל (בשל תנאים אובייקטיביים) לצמצום הרכישות במספר ימים.

מוצרים תחת הסימן המסחרי שלה (רשת סופרמרקטים) ממשיכים להתפתח באופן דינמי. בפרט, חלקה של PL בינואר הסתכם ב-17.7%, בעוד שהקטגוריה הספציפית הזו של "פועלים" היוותה 21.3%. יש לציין כי קטגוריית מוצרי PL נסגרה בשנת 2022 עם שיעור צמיחה של 16.4%. בהתאם לכך, המלאי של כלל מוצרי המזון עלו ב-24.1%, של מוצרי טיפוח ויופי – ב-29.1%, של חומרי ניקוי ומוצרי ניקוי – ב-22.3%. עבור שלוש קטגוריות ה-FMCG המובילות (למעט Lidl), נתוני IRI מראים שמכירות המזון הארוז עלו ב-5.7% בינואר, מוצרי טיפוח ויופי ב-12.3%, וחומרי ניקוי ומוצרי ניקוי ב-5.7% ב-11.9%. עם זאת, מכירות המזון הארוז ירדו ב-2.9%, מוצרי טיפוח ויופי ירדו ב-1.2% וחומרי ניקוי וחומרי ניקוי ירדו ב-2.3%.

מתוך 11 קטגוריות המוצרים העיקריות עלייה במכירות נרשם בארבע קטגוריות: משקאות קלים (2.4%), משקאות אלכוהוליים (1.9%), מוצרי טיפוח ויופי (1.2%) ומוצרי טיפוח (1.3%). להיפך, ירידה במכירות צוין עבור מזון ארוז (3.2%), צ'יפס וכדומה (0.3%), מוצרי חלב (6.7%), מזון קפוא (8.2%), מוצרי ניקיון ביתיים (1.3%) ומוצרי בית אחרים (3.2%).

עוד עולה מנתוני ינואר שלצרכנים יש יותר אמון בסופרמרקטים הגדולים (יותר מ-2.5 אלף מ"ר). חנויות אלו רשמו את הגידול הגדול ביותר במחזור בחודש הראשון של השנה (11%), וחלקן הכולל במחזור המרכולים הוא 15.1%. בחנויות קטנות מאוד (עד 400 מ"ר) נרשמה עלייה של 10.5% במחזור, כאשר חלקן עמד על 13.9%. המחזור בחנויות בינוניות (מ-400 ל-1000 מ"ר) גדל ב-6.4%, וחלקן בסך המכירות הגיע ל-33.4%. גידול של 5% נרשם בחנויות הגדולות (מ-1000 ל-2500 מ"ר), שהיוו 37.6% מסך המחזור.

Source link