מחיר שמן הזית בעונה זו יעלה משמעותית

מחירי שמן הזית בספרד עלו בחדות. עליית המחירים למזון עיקרי זה של מדינות הים התיכון נובעת בעיקר מהבצורת הקשה ב-2022, שהשפיעה קשות על היבול.

כבר החלו לעלות חששות לגבי הפקת נפט באיטליה, שנפגעה קשות מהבצורת, וכן ביוון, מדינה שנמצאת באותו אזור אקלים כמו איטליה.

לפי קרן המטבע הבינלאומית, מחירי שמן הזית הגיעו 5,989 דולר לטון מטרילהגיע לשיא של 26 שנים.

מחירי שמן הזית בספרד עלו ב-60% מאז יוני עד היום, והגיעו ל-5.4 יורו לקילו, לפי נתונים שצוטטו ב"פייננשל טיימס".

ביוון, שלא חוותה בעיות כאלה עקב בצורת, עליית מחירי שמן הזית ממרץ 2022 עד מרץ 2023 מוערכת ב-17.5%. זה נובע בין השאר מהביקוש הגובר בהתמדה מחו"ל, מה שמוביל לעלייה במחירים מצד היצרנים היוונים.

ספרד היא ברומטר למחירי שמן זיתכי הוא היצרן הגדול בעולם. ההערכה היא שכ-50% משמן הזית הנצרך ברחבי העולם מיוצר כאן. בספרד, לעומת זאת, תנאי מזג האוויר המתדרדרים בהתמדה, במיוחד חוסר גשם וטמפרטורות גבוהות מאוד, צמצמו את הייצור של המדינה במהלך שנים עשר החודשים האחרונים בכמחצית, או לכ-780,000 טון.
אנליסטים בתעשייה אמרו לעיתון הבריטי כי לא ראו מחירים דומים ב-20 השנים האחרונות, וכן הביעו דאגה מהפקת שמן זית באזורים אחרים בים התיכון. מצוין כי 2022 הייתה השנה עם כמות המשקעים הנמוכה ביותר עבור איטליה מאז המאה ה-19.

באופן מיוחד, ספרד, על פי פורצ'ן, חוותה את מרץ ואפריל השניים היבשים במאה הנוכחית.

לפי Earth.org, בשבועיים הראשונים של אפריל, "אף טיפת" גשם לא ירדה על חצי הארץ. השנה שעברה הייתה החמה ביותר מאז 1961, אז החלו לתעד נתונים מפורטים יותר.

עתודות המים במדינה נקבעות על 50%, אך המצב הרבה יותר גרוע באנדלוסיה, אזור המדינה עם הייצור הגבוה ביותר.

לִזכּוֹר שמן זית נקטף באזור הים התיכון בין אוקטובר לפברואר, מה שאומר שאם לא יהיה מספיק גשם, המסיק החדש לא יהיה טוב.. גורמים בתעשייה מדווחים כי מלאי שמן זית, במיוחד שמן זית פרימיום (מעולה), מצטמצם.

https://www.youtube.com/watch?v=2IKHT-9FdQU

Source link