המוח של אנשים שמנים מפסיק להגיב לאותות שעוזרים להם להרגיש שובע לאחר אכילת חומרים מזינים מסוימים, על פי מחקר חדש.
המחקר מצביע על כך השמנת יתר עלולה לפגוע לצמיתות ביכולת המוח לעבד אותות שגורמים לאנשים להרגיש מרוצים ומלאים לאחר אכילת מזון עתיר סוכר ושומן.
כשאדם אוכל הקיבה והמעיים שולחים אותות למוח המודיעים על נוכחות (קבלה) של חומרים מזינים. זהו תהליך שלדעת מדענים הוא קריטי לוויסות התנהגות אכילה. מחקר חדש מצא את זה באנשים הסובלים מהשמנת יתר, יכולת המוח להגיב לאותות אלו מופחתת באופן משמעותי.
חוקרים חקרו כיצד המוח מגיב לשני סוגים של חומרים מזינים – סוכר ושומן – באנשים עם מדד מסת גוף של 25 או פחות, הנחשב למשקל בריאובאנשים עם BMI של 30 ומעלה נחשב להשמנת יתר.
המדענים השתמשו בצינורות הזנה כדי לשלוח סוכר או שומנים ישירות לקיבה של המשתתפים ולאחר מכן בחנו את התגובות הכימיות של המוח למזונות אלה באמצעות הדמיית תהודה מגנטית פונקציונלית (fMRI).
המחקר הראה זאת באנשים עם BMI נמוך יותר, תוספת סוכר ושומן גרמה לירידה בפעילות במספר אזורי מוח המעורבים בוויסות הרעב. למרות זאת, אנשים שמנים, הם לא מצאו שום תגובה של המוח עבור חומרים מזינים אלה.
"זה היה מדהים", אמרה מחברת המחקר הבכירה מיריי סרלי, פרופסור לגסטרואנטרולוגיה, אנדוקרינולוגיה ומטבוליזם בבית הספר לרפואה של ייל. "חשבנו שאנשים רזים ואנשים שמנים יגיבו אחרת, אבל לא ציפינו לחוסר כזה בשינויים בפעילות המוח אצל אנשים שמנים", אמר המומחה.
כדי לראות אם זה אפשרי חוסר הפוך בתגובה מוחית אצל אנשים שמניםהחוקרים ביקשו ממשתתפי המחקר הסובלים מהשמנת יתר לעקוב אחר תוכנית הרזיה במשך 12 שבועות. גם אלו שירדו לפחות 10% ממשקל גופם חוסר התגובה המוחית לסוכר ושומן נשאר קבוע.
היתרון של המחקר הוא שהמדענים הזריקו את החומרים המזינים ישירות לקיבה, ונמנעו מהאפשרות תגובת המוח עשויה להיות תלויה בטעם האוכל, אומר סמואל קליין, פרופסור ומנהל המרכז לתזונה אנושית באוניברסיטת ניו יורק, בית הספר לרפואה בוושינגטון, שלא היה מעורב במחקר. "התוצאות מראות ששינויים ב כיצד המוח מגיב לצריכת חומרים מזינים אצל אנשים שמנים עשויה לתרום לצריכת הקלוריות הגבוהה שגורמת להשמנה ולהתאוששות במשקל לאחר ירידה במשקל הנגרמת על ידי דיאטה', אומר ד"ר קליין.
התוצאות מתפרסמות בכתב העת המדעי Nature Metabolism.
כזכור, כפי שכתבנו קודם לכן, הופיעה בשוק תרופה להזרקה שעוזרת להילחם בהשמנה, "מכבה" רעב (מפחיתה תיאבון). כל כוכבי הוליווד ירדו על כך במשקל (ואפילו אילון מאסק, שלא היסס להודות בכך). עם זאת, עכשיו המדענים של המכון המייצר semaglutideדאגו למצוא את "הנקודה במוח" שמכבה את התיאבון על מנת לפתח תרופות שמטרתן אך ורק ירידה במשקל.
תשומת הלב! התרופה נקבעת על ידי רופא לאחר ניתוח ואבחון קפדניים! זכור, תרופה עצמית היא מסוכנת.
More Stories
EODY: המלצות להגנה על עצמך מפני וירוס מערב הנילוס וכיצד הוא מועבר
סרטן המעי הגס: עלייה של 500% בשכיחות בילדים ובני נוער
מדוע כדאי להוסיף דגים קטנים לתזונה