עצה "מְתוּבָּל": איך לבחור אבטיח בשל

בחום הקיץ, אבטיח מתוק ועסיסי מרענן לחלוטין. אבל כמה חבל כשאחרי שקיררנו וחיתכו אותו, אנחנו רואים שהוא ישכב על המלון לפחות עוד שבועיים – בלי מתיקות, בלי קראנץ' קליל נעים. שישה טיפים איך לא לטעות בבחירת אבטיח.

אבטיח הוא סמל של קיץ חם וקינוח הכרחי עבור אנשים רבים במהלך "סבל" של טמפרטורות גבוהות. בחודשים אוגוסט-ספטמבר, האבטיחים כבר הבשילו באופן טבעי לחלוטין, ובהכרת הסודות הקטנים של בחירתו, קשה לטעות. למה כדאי לשים לב:

1. הקש על האבטיח עם פרקי האצבעות: צליל עמום עמוק מעיד על בשלותו, ו"שובב" קולני מעיד על כך שהוא צריך, אולי, להדביק קצת.
2. כתמים או שריטות קלות על אבטיח אינם פגם. עם זאת, נזק חשוד, סדקים או שקעים צריכים להוות מחסום לרכישה.
3. תסתכל על הפסים – הם צריכים להיות ברורים ומנוגדים. וככל שהניגוד בין אור לחושך גדול יותר, כך ייטב.
4. נוצר כתם צהוב במקום בו שכב האבטיח על המלון. גם הגודל שלו משנה – הכתם לא צריך להיות גדול מדי או קטן מאוד.
5. זנבו של האבטיח צריך להיות צהוב ויבש, אך לא מיובש יתר על המידה. אם הוא יבש מדי, אז הוא נקטף הרבה לפני שהגיע לדלפק, והוא אוחסן די הרבה זמן.
6. תחושת מישוש: אבטיח בשל צריך להרגיש מוצק אך מעט קפיצי למגע. אם זה נראה רך, עדיף לסרב לרכישה.

Source link