"חַם" לחם: הקמח התייקר ב-7-10%

מחירי הקמח ירקיעו שחקים, כמו גם הבנזין? התשובה היא כן! כמו במקרה של דלק בתחנות דלק, שמחירו זינק כמעט מיד לאחר עליית מחירי הנפט בעולם, כך קרה גם בקמח.

"הספקים שלנו הודיעו לנו על כך מחירי הקמח מהשבוע הבא יועלו ב-7-10% עקב עליית מחירי החיטה בשווקים הבינלאומיים" אמר מר מיכליס מוסיוס, נשיא פדרציית האופים ההלנים, וקורא למדינה ולמנגנוני הבקרה להתערב.

העלייה של 7-10% פירושה שאופים יקבלו קמח ב-19-20 יורו לשקית, לעומת 17-18 יורו, שזה המחיר הממוצע כעת.

האם זה מבשר עלייה חדשה במחירי הלחם? מוסיוס אמר כי הנושא יושהה לעת עתה וכן לא תהיה עלייה מיידית במחיר הלחם. עם זאת, הפקיד מציין זאת ניתן יהיה לראות עלייה במחיר הלחם הארוז בסופרמרקטים. לדבריו, המאפיות משלמות 80% יותר עבור קמח מאשר בתחילת 2022, לפני תחילת המלחמה הרוסית-אוקראינית.

זאת בשל העובדה שלמרות הירידה במחירי החיטה בעולם בשנים 2022 ו-2023 (כולל לפני ביטול הסכם הים השחור ב-17 ביולי השנה), מחירי הקמח ירדו ב-10% בלבד בהשוואה למרץ אשתקד, הוא מציין. .

נזכיר כי מיד לאחר הפלישה הרוסית לאוקראינה, מחיר החיטה הרכה בבורסת הסחורות בפריז עלה על 400 יורו/ט, ובחודשים הבאים הוא ירד משמעותית, אפילו הגיע לרמה של 220 יורו/ט.

https://rua.gr/news/sobmn/56650-komu-na-samom-dele-byla-nuzhna-zernovaya-sdelka.html

"זה לא רק קמח שמחירו התייצב ברמה גבוהה מאז מרץ אשתקד. אלה סוכר, עליית מחירים של חמאה, גבינות, בשר ועוד הרבה יותר", מדגיש מר מוסיוס.

באותו הזמן עלויות האנרגיה לעסקים נותרו גבוהותכי הם משלמים פי שניים ממה ששילמו לפני משבר האנרגיה, מה שמעמיד את הכדאיות של כמה עשרות מאפיות בסיכון.

Source link