בניין בעל מסורת של כמעט 200 שנה, הממוקם במפגש הרחובות פסמצוגלו ו-סטאדיו, הכולל בין היתר את התיאטרון האמנותי קרולוס קון ומועצת המדינה, עובר שינוי, ואיתו משתנה מרכז אתונה.
בשיחה עם מר Panos Triantafyllopoulos, מנכ"ל חברת Legendary Food שהטמיעה את הפרויקט במרכז אתונה, הוא שיתף אותנו בחזונו לגבי הפרויקט והתקדמות העבודה. המרכז הגסטרונומי והתרבותי החדש מאחד את העבר עם ההווה והעתיד, ומבטיח להוות אבן שואבת הן לאתונאים והן לתיירים המבקרים ביוון.
Legendary Food זכתה במכרז לפרויקט בשנת 2019 ושכרה 12,000 מ"ר משטח הבניין הכולל של 25,000 מ"ר למשך 35 שנים, המאכלסת את כל המתחמים בקומת הקרקע, הכוללים את בית הספרים, מעבר אורפיאוס והאטריום הפנימי של ארסקיון.
העבודות החלו בתחילת אפריל והבניין עומד כעת בתקנים אנטי-סיסמיים מודרניים. הפרויקט צפוי לעלות בין 10 ל-12 מיליון אירו והחברה מתכננת להיפתח לקהל בספטמבר 2024.
הפרויקט יהפוך לרב-פלטפורמה לגסטרונומיה ותרבות, שתאחד את סינטגמה עם אומוניה. המטרה של Legendary Foods היא לבנות אמון עם הצרכנים באמצעות המרחב החדש לשימוש מעורב. הפרויקט יתמקד בקידום מוצרים יווניים והתזונה הים תיכונית, ויעניק למבקר טעימה מיוון.
More Stories
פאי תותים – מהיר, טעים ובריא
חיים על גלגלים
תאי זומבים שגורמים להזדקנות: מדענים מחפשים דרך להשמיד אותם