עצמות חזקות הן המפתח "בָּרִיא" גיל מבוגר

כשמדברים על עצמות בריאות, אנחנו מיד חושבים על סידן ומוצרי חלב. אבל זה לא הכל. ישנם מזונות אחרים שיכולים לעזור לנו להחזיק עצמות חזקות.

כמובן שככל שאנו מתבגרים, שמירה על עצמות חזקות עשויה להיות קשה מאוד, ועלינו להיות זהירים יותר בארגון התזונה שלנו הרבה לפני שמגיעה שעת ה-X. למרבה הצער, "מחלות הזקנה", כפי שמציינים הרופאים, הפכו לאחרונה ל"צעירים יותר". האבחנה של אוסטאופורוזיס נעשית בגיל 35. אבל עדיין יש להם זמן לחיות!

מה קורה לעצמות ככל שאנו מתבגרים
בדרך כלל אנחנו לא יכולים לחוש מה קורה בתוך העצמות שלנו, מסבירה ד"ר דבורה סלמייר, מנהלת מרכז ג'ונס הופקינס לפיתוח עצם מטבולית. עם זאת, במהלך חיינו, קבוצה של תאים מיוחדים מחדשת ללא הרף קולגן (סוג של חלבון) ומינרלים כמו סידן, השומרים על העצמות חזקות. עצמות ישנות מפורקות ומוחלפות בעצמות חדשות מדי יום.

בסביבות גיל 25, תהליך זה מוסיף יותר עצם חדשה ממה שהוא מסיר, כך שצפיפות העצם עולה.
מגיל 25 עד 50 בערך, צפיפות העצם נוטה להישאר קבועה עם אותה כמות של היווצרות עצם ופירוק עצם.
לאחר גיל 50, אובדן עצם עולה על היווצרות עצם חדשה, וכן אובדן עצם מואץ. זה מאיים על שברים וכתוצאה מכך, נכות (חוסר תנועה).

המזון הטוב ביותר עבור עצמות חזקות
למרבה המזל, אתה יכול להאט את קצב אובדן העצם אם אתה נוקט באמצעי מניעה. זה כולל אכילת מזונות שיכולים לחזק את העצמות שלך. לדברי התזונאית לורן האריס-פינקוס, מייסדת NutritionStarringYOU, האגוזים הטובים ביותר למטרה זו הם שקדים ושזיפים מיובשים. "אחד העצות האהובות עלי לבריאות העצם הוא לאכול שזיפים מיובשים מדי יום. הפרי היבש הוא מקור לאשלגן, מגנזיום, ויטמין K ופוליפנולים, אשר הוכחו כתומכים בבריאות העצם על ידי הגדלת צפיפות העצם והפחתת קצב איבוד העצם", אומרת לורן האריס-פינקוס. שזיפים ידועים כמסייעים בשיפור תפקוד המעיים בשל תכולת הסיבים והסורביטול הטבעי שלהם. אז אם שזיפים מיובשים לא היו חלק מהתזונה הרגילה שלכם, "התחילו בקטן ותתחילו עד למנה יומית מלאה".

לגבי שקדים, 10 גרגירים מכילים את הדרישה היומית לסידן, הניתן לעיכול בקלות. המתכון הוא כזה: משרים שקדים במים למשך הלילה ואוכלים בבוקר לארוחת בוקר, למשל, עם מנת קוטג'.

Source link