שמן זית: מחסור בעבודה מעלה את השכר היומי

מחסור בעובדים במגזר החקלאי כובל השנה את ידיהם של יצרני הזיתים. עם עליית מחירי שמן הזית, החקלאים דורשים שכר גבוה יותר.

כפי שמדגישים יצרני זיתים, מספר הזרים העובדים בשדות ירד השנה. מאחר שעונת הקציר כבר החלה, יצרנים רבים מתקשים למצוא "ידיים" שכן עובדים רבים מבקשים אפילו 60 יורו ליום. בכמה אזורים מציבים יצרני זיתים תקרה לא רשמית של 45-50 יורו ליום כדי למנוע עליית עלויות הייצור ועליות מחירים נוספות.

שינויי האקלים וההשלכות הנלוות לו – גלי חום, שיטפונות, שריפות – השפיעו על ייצור שמן הזית.

יצרני זיתים אומרים שככל שההיצע מתדלדל, מחיר שמן הזית יעלה.

רבים אף מאמינים שבקרוב נראה מיכל שמן זית בעלות של 200 יורו, בעוד שבשנה שעברה המחיר הממוצע עמד על 80-100 יורו.

מאחר שהמחירים הגבוהים גרמו לזעזוע בקרב האזרחים, נצפתה לאחרונה הונאה צרכנית. דוגמה טיפוסית היא המקרה בסלוניקי, שם בעל ואישה סיפקו זרם שמן זית באיכות ואותנטיות מפוקפקים. על פי התיק, הוחרמו 12 מכלי מתכת ופלסטיק של 5 ליטר שמן כל אחד, בגינם לא היו בידיהם מסמכי רכש וחשבוניות חוקיות. לפי אותו מקרה, כל חבילה נמכרה ב-20 יורו או 4 יורו לליטר.

24 שעות לאחר מעצרם של בני הזוג, היום נודע על מעצר דומה באדסה. במיוחד אזקו שוטרי משטרת אדסה אישה בת 70 שמכרה שמן זית באיכות ובמקור מפוקפקים בשוק הציבורי, שאותו מיצבה כ"בתולה".

Source link