ארוחת בוקר: למה אתה לא יכול לאכול ביצים עם קפה או תה

נוצר על ידי DALL·E 3

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. ואסור להזניח זאת, במיוחד ביוון. כמובן שאוכלי ארוחת בוקר צריכים לדעת שמועיל להימנע מאכילת ביצים עם תה או קפה בבוקר. וזה למה.

ביצים הן מזון בריא ומזין לארוחת בוקר המהוות מקור מצוין לויטמינים A, D ו-B12, כמו גם חלבון. אבל אם אתה נוטה לשטוף את כל מה שאתה אוכל עם קפה או תה חזק, אז יש לנו חדשות רעות.

לדברי מומחי תזונה, אמנם מדובר ב"שילוב חלומי" מבחינת הטעם, אך אינך מקבל את מלוא התועלת של אבות המזון הכלולים בביצים. הדיאטנית Priya Bansal, MSc Dietetics, לשעבר מבתי החולים אפולו בדלהי, הסבירה, "לביצים וקפה יש יתרונות מיוחדים משלהם וניתן לצרוך אותם כחלק מארוחת בוקר מאוזנת. ביצים הן מקור לחלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים. קפה ידוע בתכולת הקפאין הגבוהה שלו, שיש לה השפעה מעוררת".

עם זאת, כאשר השניים משתלבים, בנסל הזהיר שכמה גורמים "מגיעים לתמונה". עלול לגרום לתופעות לוואי אפשריות אצל אנשים מסוימים. לדוגמה, כאשר צורכים ביצים וקפה או תה יחד, ספיגת רכיבי תזונה חיוניים עלולה להיות קשה.

לפי בנסל, קפה מכיל תרכובות הנקראות טאנינים ופוליפנולים, שעלולות לחסום את ספיגת הברזל והסידן המצויים בביצים. כך מאשרים מומחי התזונה של Prepped Pots, המייעצים אין לשתות קפה או תה לפחות שעה לאחר אכילת ביציםמדווח הפינגטון פוסט.

בנוסף, גם לביצים וגם לקפה יש תכונות משתנות, שעלולות להוביל להתייבשות. אתה בהחלט צריך לשתות יותר מים. לבסוף, בנסל מציין זאת קפה עלול להפריע לספיגה של תרופות מסוימות, כולל אנטיביוטיקה וסותרי חומצה, מה שמפחית את יעילותם.

Source link