הלם מהעלייה במחיר הפטה: העלות עלתה על 18 יורו לק"ג

מופעל על ידי DELL E3 AI

מחיר הפטה, המוצר האהוב על היוונים, גדל במהירות, ועולה על כל ה"שיאים" הקודמים. ישנן תלונות רבות שאומרות שגם בחו"ל ניתן למצוא גבינה מסוג זה זולה יותר מאשר ביוון.

אחרי שמן זית, גבינת פטה נחשבת כיום לפריט מותרות במשקי בית ביוון. נראה שממש לאחרונה פטה נמכר ב-6 ו-7 יורו לקילו. אבל תוך שנה וחצי בלבד זה עלה ל-10 יורו (למרות שהמוצר כלול ב- תוכנית להורדת מחיר קבועה ב-5%), וכרגע הגיע ל-18 יורו לקילוגרם. רק מספרים:

עלות פטה:

• מחבית, לפי משקל: עד 14 יורו/ק"ג.
• ארוז: עד 18 יורו/ק"ג.

צמיחה של 120% בשנתיים האחרונות.

מחיר יצרן לחלב כבשים ועיזים:

• 2024: 1.50-1.55 יורו לק"ג.
• 2023: 1.75-1.80 יורו לק"ג.

שינוי: -17%.

ייצור וייצוא פטה:

• ייצור מקומי: 135,000 טון.
• ייצוא: 88,000 טון.

נפח יצוא: 600 מיליון יורו.

פטה יווני בשווקים בינלאומיים:

• מחיר לצרכן: 12.5-19 יורו/ק"ג.
• נפח מכירות: -5%.

"מחיר הפטה בשום פנים ואופן לא יעלה על 10-10.5 אירו לק"ג על המדף. אחרת, כל דבר שמעל המחיר הזה הוא ספקולציה טהורה", אומר פנאיוטיס פברטוס, נשיא התאחדות החיות ההלנית (SEK), ומוסיף, כי "ה מחיר היצרן ירד, אבל המחיר לצרכן גדל".

"צריך לצמצם אותו ישירות לרווחים שיש למפעלי תעשייה ולמרכולים, שקבעו תקרה שמנופחת ב-30%", הוא מדגיש. יצוין כי מפעלים רוכשים חלב עיזים וכבשים מיצרנים מהם מייצרים גבינת פטה במחיר של 1.50-1.55 יורו לק"ג. ואילו רק לפני מספר חודשים המחיר המוסכם היה 1.75-1.80 יורו.

Source link