אם תסתכל מקרוב על חומרים ויזואליים המתארים אנשים בשנות ה-60 וה-70 ותשווה אותם לסרטונים כיום, תבחין בהבדלים משמעותיים ומדאיגים.
אנשים מודרניים סובלים מהשמנת יתר, נעים בקושי רב ונראים חולניים (לעיתים קרובות מאוד מאוד זקנים). זה בולט במיוחד בסרטונים המתארים את חיי היומיום בארצות הברית (וכמובן, אלו לא החיים ה"זוהרים" שמוצגים בסרטים הוליוודיים). בשנות ה-70 נראה שכולם במשקל הנכון ונראים בריאים. כנראה שמשהו "הרס" את חילוף החומרים שלנו…
בתקופות קדומות, כולם היו במצב פיזי הרבה יותר טוב, בעוד שבמדינות מערביות רבות הם צרכו הרבה יותר מזון מאשר היום. אנשים התעמלו פחות ממה שהם עושים היום (לא היו כל כך הרבה חדרי כושר ולא הייתה נטייה להתאמן בתקופה שבה כמעט כולם לבשו חליפות) ועישנו. ובכל זאת הם נראו יותר טוב!
מספר האנשים הסובלים מהשמנת יתר גדל פי חמישה בהשוואה למה שהיה אז! נראה שמשהו מרעיל את גוף האדם, ואף אחד לא יודע מה זה. רבים מאשימים פחמימות, בשר אדום ושמן. אבל הדורות הקודמים אכלו יותר מהמאכלים האלה מאיתנו.
דור הסבים והסבתות שלנו צרך 100 גרם סוכר מדי יום, פי ארבע מכמות החמאה, דגנים מעובדים, ביצים ולחם! ובכל זאת בארצות הברית בשנות ה-70, אנשים שמנים היו 1% מכלל האוכלוסייה, וכיום הם 40%…
אנשים רבים מתלוננים כי נראה שהמזון שהם צורכים בימינו חסרים חומרים מזינים וויטמינים, ולכן הם נאלצים לקנות תוספי תזונה מבתי המרקחת כשהם מרגישים חלשים ולא טוב.
החלקים החשובים ביותר מבחינה תזונתית של בעלי חיים שאבותינו ראו שהם נחוצים לגידול תקין ובריא נעדרים לחלוטין מהתזונה של ימינו, ומותירים את האדם המערבי המודרני שמן וכמעט מעוות במראהו.
בימי קדם, כאשר ציידים הרגו חיה כדי להאכיל את עצמם, הם תמיד בישלו תחילה את הכבד, האיברים וסיבי הקולגן, ולפעמים השאירו את בשר השריר מאחור. היום, האדם המודרני פשוט הולך לאטליז וקונה סטייק חתוך, בלי שאר חלקי החיה שאבותינו העריכו.
בהתחשב בעובדות ובמה שקורה, ברור שמשהו לא בסדר בתזונה שלנו. זו בעיה רצינית כי ללא מזון אדם לא יכול לחיות ולתפקד ביעילות. אפילו המוח צריך תזונה נכונה, כי מזה הוא שואב אנרגיה.
https://www.instagram.com/reel/C2gKlW6OLku
More Stories
איך חום הורג אנשים: מה אומרים מומחים
הסכנות של מים בבקבוקים: מתי זה גורם לכאבי ראש ובעיות בטן
ליסטריוזיס: התפרצות דגים ב-7 מדינות