בטח התרגלתם לעובדה שביום האהבה, האוהבים נותנים זה לזה לבבות אדומים, כדורים וסרטים, זרי ורדים, אפריטיפים עם ערוצים ומנות גורמה קלילות? תשכחו, ביוון מבינים את החג הזה אחרת.
לכבוד היום הזה, בית גריל באי כרתים מכין פיתה גירוס ענקית בצורת זר, ממולא בבשר חריף על האש, צ'יפס, פרוסות עגבנייה, בצל קצוץ ופטרוזיליה טרייה וכמובן שום. רוטב צזיקי.
הזר עטוף בנייר לבן וסרט אדום שיק מחזיק את היצירה המדהימה. משקל כולל – 8.5 ק"ג!
זה מספיק בשביל לשלוח זוג רומנטי לקיוסק הקרוב חבית קולה או להאכיל את הקהל שנאסף לאורגיית ולנטינו קטנה (אם אתם מודעים להיסטוריה של החג הזה)…
נראה כי בית הגריל ליד הרקליון, כרתים, יודע את האמת ש"אהבה באה והולכת, אבל אתה תמיד רוצה לאכול", ובמשך השנתיים האחרונות הם הכינו את היצירה המקורית הזו ב-14 בפברואר.
בפוסט ברשתות החברתיות, בית הגריל מציין זאת זרי פרחים "פיתה גירוס" הוא רעיון שנולד לפני כמה שנים וממשיך כי אנשים גילו בו עניין רב.
"14 בפברואר הוא יום האהבה, ואנחנו רוצים לשתף אתכם בסיפור שממלא אותנו בגאווה. לפני כמה שנים קיבלנו השראה מזר פיתות – שילוב ייחודי של טעמים ואסתטיקה שהעניקו חיים חדשים ל סמל משותף של הגסטרונומיה היוונית. ועכשיו אנחנו שמחים לראות איך הרעיון הזה הפך לאהוב ומפורסם, במיוחד ביום האהבה.
יום זה הוא הזדמנות להביע את תודתנו לכל מי שתומך בנו ונותן לנו תמריץ להמשיך בעבודתנו. עוגת זר עגול היא דרך להודות לך, לחלוק איתך אהבה וטעם".
More Stories
"האצבע האמצעית" – המצאת היוונים הקדמונים
פפניקולאו – נותן החיים הגדול
היום ביוון חוגגים את אוכל הבשר – Tsiknopempti