איך לאכול בריא כשאין לך זמן לבשל

לא משנה מה הסיבה, חיי היומיום מותירים לנו לעתים קרובות מעט זמן (או אנרגיה!) להכין ארוחות בריאות.

כמעט כולנו התחלנו עם מיטב הכוונות: לרשום מתכונים בריאים, לקנות אוכל טרי ולהוציא את סיר הלחץ מהפינה הרחוקה. אבל אז משהו קורה. עבודה דחופה, שיחת טלפון חשובה או משהו שהילדים יצטרכו יכולים לפעמים לקחת את הזמן שאנחנו צריכים להכנת ארוחות בריאות. לכן אנחנו מזמינים משהו "מבחוץ", שגורם לנו לנפיחות/צרבת ו… מתחרטים שלא הספקנו לבשל בעצמנו בבית.

אתה צודק שאתה מודאג. "תזונה עשירה בשומן רווי, נתרן וסוכר יכולה להוביל להשמנה, כולסטרול גבוה בדם ויתר לחץ דם. כל אלה הם גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם", אומר ד"ר איסאטו איסוק, תזונאי בבית החולים ג'ונס הופקינס. אבל יש דרכים לאכול בריא יותר מבלי לבזבז הרבה זמן: אתה ממש יכול לאכול בריא תוך כדי תנועה.

איך לאכול בריא כשאין לך זמן. אפשרויות תפריט מסעדה/חטיפים

מסעדות רבות מציעות כיום ארוחה קלה יותר בתפריט שלהן, לעתים קרובות עם ספירת קלוריות. לפני שאתה מתיישב, עיין במהירות בתפריטי המסעדות המקוונים כדי לראות אילו מהם מציעים את האפשרויות הטובות ביותר. אז זכור את הטיפים הבאים בעת ההזמנה:

• ראשית, אכלו סלט קטן או מרק על בסיס מרק. זוהי התחלה מזינה ומלאה לארוחה שלך שתעזור לך לצרוך פחות קלוריות בסך הכל.
• בחרו במזון צמחי, דגים מטוגנים או עוף ללא עור.
• חפש מזון דל שומן. בחר מזונות ללא רטבים.
• בקשו להחליף תוספות כמו תפוחי אדמה או אורז בירקות או בסלט.
• המנות המוגשות במסעדות יכולות להיות גדולות מאוד. בדוק אם יש מנות קטנות יותר. מסעדות מציעות לרוב "חצאים" של סלטים או כריכים לפי בקשה. אם לא, בקשו מהם לאסוף את האוכל שאתם משאירים על השולחן (אם תשאירו אותו לפניכם, יש סיכוי טוב שתסיימו את מה שהשארתם).
• אם אתה רוצה קינוח, בחר פירות טריים או סורבה.

אפשרויות המזון המהיר/ג'אנק פוד הטובות ביותר

לאכול בחוץ לא אומר שאתה צריך לאכול צ'יזבורגר שמנוני וצ'יפס. ישנן אפשרויות בריאות רבות יותר זמינות בימים אלה. מסעדות מזון מהיר רבות כוללות גם ספירת קלוריות בתפריט שלהן, אפילו באינטרנט.

אפשרויות חכמות יותר לארוחות צהריים מהירות וקלות הן מקומות שבהם יש לך יותר שליטה על מה שכלול בהזמנה שלך. קל לעשות שינויים בריאים בחנות הכריכים, כמו לדלג על המיונז, להוסיף עוד ירקות ולבחור בלחם מלא. מסעדות שיש בהן בר סלטים, אפשרויות צמחוניות או בשרים וירקות על האש הן גם אפשרויות טובות. כמה טיפים:

• הימנע ממזונות מטוגנים (כגון צ'יפס, טבעות בצל, עוף מטוגן בלחם ונאגטס עוף).
• בכריך חזה עוף בגריל ללא עור יש פחות שומן רווי מאשר בהמבורגר.
• אל תיקח מנות גדולות.
• הימנעו מתוספות עתירות קלוריות.
• אין לשתות משקאות קלים (מיצים, סודה). בחר מים.

Source link