מהגינה למדף: כמה נמוכים מחירי הפירות "להמריא למעלה"

פירות הקיץ נוטים להפוך לפריט מותרות. על מדפי המרכולים הם נחשפים במחיר גבוה פי שישה (מהמחיר המקורי, שבשבילו הם "עוזבים" את השטח), נוסעים לייאוש צרכנים, מותשים מאינפלציה ממושכת.

אפרסקים מ-0.65 יורו, עבורם הם "עוזבים" את השדה, מגיעים למחיר של אפילו 3.5 יורו/ק"ג; נקטרינות מ-0.75 אירו/ק"ג עוברות לרשתות גדולות ב-4.50 אירו/ק"ג; ומשמשים מ-0.70 יורו/ק"ג מגיעים לשולחן שלנו ב-4 יורו/ק"ג.

עם זאת, הבדל כה גדול במחיר, אשר מתפתל מיד ראשונה למשתמש הקצה, אינו תופעה חדשה. ולמרות שהחקלאים מעריכים את מחיר הרכישה כ"טוב", במקרים רבים תחום הייצור החקלאי אינו מכסה את העלויות. העלות נשארת ברמה גבוהה במיוחד.

ייצור המשמשים בקורינתוס ירד ב-40-50%, מה שקשור לחורפים חמים והיעדר טמפרטורות נמוכות, שכן משמשים זקוקים לתקופה קרה כדי לצמוח. התוצאה הייתה פריחה לקויה והיעדר "שחלה" טובה בפרי.

המחיר שעבורו "עוזב" המשמש הקורינתי את השדה משתנה, על פי נשיא הקואופרטיב החקלאי קיאטו טראגאנס (Αγροτικού Συνεταιρισμού Κιάτουγάαά) מ-80ιισμού Κιάτουάαά, ל-Georges. 0.70 יורו לק"ג. "אם היו מייצרים הרבה מוצרים, אז החקלאי במחירים כאלה היה מקבל שכר יומי. אבל עלויות הייצור גבוהות", אמר מר גאורגס.

כפי שהוא מסביר, "מחירים גבוהים למוצרים נוצרים עקב "עקרות (חוסר שם פרי) וכן שרשרת ארוכה: "כאשר מגיעים מהיצרן, מחלקת האריזות תספק מוצר מתוקנן לסופרמרקטים בכמעט 1.20 יורו / ק"ג. מעכשיו המחיר יועלה על ידי רשתות גדולותכך שהצרכן יצטרך בסופו של דבר להתפרק."

יש לציין כי למרות שמשמשים יוצאים מהשדה ב-0.70 יורו/ק"ג, הם מגיעים לצרכן, גם אם הוא קונה פירות ברשתות גדולות, ב-4 יורו/ק"ג.

Source link