למה כדאי לאכול טחינה

בשנים האחרונות מוצר כמו טחינה נכנס חזק לחיינו. יש הרבה סיבות טובות להכניס שומשום (או משחה העשויה מהם) לתזונה היומית שלך.

טחינה עשויה משומשום, קלופה (ולא). לכן, צבע הדבק משתנה – מחום ועד בז' בהיר.

המוצר מכיל הרבה "שומנים טובים" שהוכחו כטובים לבריאותנו. זוהי חומצה לינולאית כביכול (אומגה-6, ω-6), אשר הגוף שלנו לא יכול לייצר בעצמו, ולכן יש לקבל אותו מהמזון. טחינה מגינה מפני מחלות לב וכלי דם תוך הורדת רמות הכולסטרול.

טחינה היא מוצר ש יכול לכסות את דרישת החלבון היומית של הגוף, בשילוב עם מזונות עשירים בליזין, חומצת אמינו ההופכת חלבונים צמחיים לחלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, בדומה לחלבונים מן החי. מהסיבה הזו טחינה היא אחד המאכלים החשובים ביותר שכל מי שמקפיד על תזונה טבעונית או זקוק לתזונה עשירה בחלבון, כמו ספורטאים וילדים, צריך לצרוך..

גם טחינה הוא מקור מצוין לסידןוזו סיבה נוספת לכך מומלץ לאלו שאינם צורכים מוצרי חלב, וכן לנשים בתקופת גיל המעבר (ואפילו הרבה לפני תחילת גיל המעבר).

זה שימושי לנשים לכלול את המוצר בתזונה שלהן מוקדם מספיק, ולא בסף גיל המעבר, כך שהעצמות יהיו במצב טוב והתפרצות של אוסטאופורוזיס אינה מאוימת.

https://rua.gr/wom/fooddr/47278-takhini-idealnyj-superfood-vkusnyj-i-poleznyj.html

בנוסף לסידן, הטחינה עשירה במגנזיום וזרחן – שילוב המבטיח תוצאות טובות עוד יותר לבריאות העצמות ומערכת השרירים שלנו. מגנזיום חשוב מאוד גם לבריאות הנפשית ולתפקוד תקין של מערכת העצבים שלנו (לשיפור השינה, להילחם במתח).

מוצר עשיר בסלניום, שחשוב לאנשים הסובלים מבעיות בבלוטת התריס. טחינה מחזקת ציפורניים ומונעת נשירת שיער.

סוף כל סוף, טחינה היא מקור טוב לברזל, אשלגן ואבץ. כל שלושת המינרלים החיוניים מסייעים בחיזוק וגירוי המערכת החיסונית, רווחה נפשית והגברת רמות האנרגיה הכוללות.

מכיוון שטחינה מכילה מעט סוכר, היא מוצר טוב לחולי סוכרת.

Source link