7 עובדות מעניינות על רוזמרין שכדאי לדעת

רוזמרין הוא עשב מצוין שניתן לגדל גם על אדן החלון וגם בבית הכפרי. במדינות הדרום ניתן למצוא צמח זה בטבע.

האנושות השתמשה ברוזמרין (δεντρολίβανο) למטרות שונות מאז ימי קדם. עשב ארומטי יכול "להטעין את הגוף" באנרגיה הדרושה. הוא גדל היטב באקלים חם ונמצא בשימוש נרחב כתיבול. אנשים מטפלים בבעיות בריאות במשך מאות שנים תוך שימוש בכוח הריפוי של הרוזמרין. הנה רק חלק מהיתרונות של הצמח המדהים הזה:

1. רוזמרין משפר את תפקוד הלב ואת זרימת הדם. יש לו תכונות אנטי טרשתיות ומוריד את רמות הכולסטרול. מחקרים הוכיחו כי צמח זה שימושי לאחר מחלות קשות, במיוחד עבור אנשים מבוגרים עם תאונות מוחיות. לשיפור תפקוד הלב והמוח, מומלץ להשתמש ברוזמרין באופן הבא: יוצקים 1 כפית עלים עם 2 כוסות מים רותחים, משאירים 30 דקות בתרמוס ואז מסננים. קח 1-2 כפות 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
2. היוונים הקדמונים האמינו שצריכת רוזמרין מועילה לשיפור איכות הפעילות הנפשית ותפקוד המוח. לשם כך, היין חומם והרתח יחד עם הצמח החריף.
3. מרפאים מימי הביניים השתמשו באופן פעיל ברוזמרין כתרופה למחלות רבות. ואנשים ניסו להגן על עצמם מפני רוחות רעות בעזרת הצמח.
4. טבחים רבים מכינים שמן חריף מיוחד על בסיס רוזמרין. זה נהדר להכנת סלטי ירקות.
5. רוזמרין מוגש באופן מסורתי עם בשר. עם זאת, יש לו טעם וארומה חזקים מאוד. לכן בדרך כלל מניחים ענף של תבלינים בכלי מוכן.
6. אפשר להשתמש בתבלין למנגל. הזרד נזרק על הגחלים ליצירת עשן ריחני המעניק למנה טעם שאין לחיקוי.
7. מעטים יודעים שרוזמרין הוא למעשה מוצר בריא להפליא. מומחים מאמינים כי יש לכלול את זה בתזונה של אלה שאכפת להם מבריאות הכבד. מאמינים שהתבלין אף מסייע בשיקום הגוף במקרה של שחמת כבד.

Source link