עלות: מחירי החלב ונגזרותיו ממשיכים לעלות

אין סוף באופק לתמחור המופרז של מוצרי יסוד לשולחן, מכיוון שצרכנים מדממים כדי לחסוך כסף על ידי קיצוץ אפילו בפריטים חיוניים בבתיהם.

עליית מחירי החלב ונגזרותיו

בין המוצרים שמחיריהם עלו בחדות ניתן למנות חלב ומוצרי חלב כמו גבינות.
לפי הנתונים, מחירי מוצרי החלב עלו במהלך שנתיים (מחיר ל-1 ק"ג):

• גבינת פטה באריזת חבית: 8.50 אירו (22 בינואר), 12 אירו (23 בינואר), 12.70 אירו (24 ינואר) כלומר. +49.4%. בסופרמרקטים המחיר מגיע ל-18 אירו לק"ג.
• גבינת קוטג' מסוג גבינה מלוחה קלות (Anfutiro): €5.50 (ינואר 22'), €7.80 (ינואר 23'), €7.80 (ינואר 24'), כלומר. +41.8%.
• גבינה מסוג Myzithra (: 8.50 אירו (22 בינואר), 11.50 אירו (23 בינואר), 12.30 אירו (24 בינואר), +44.7%.
• גבינה מסוג Gravier: 12 אירו (22 בינואר), 16.50 אירו (23 בינואר), 17.60 אירו (24 בינואר), +46.6%.
• גבינות גרביירה קשות בסבבים: 11 אירו (22 בינואר), 15.50 אירו (23 בינואר), 15.80 אירו (24 בינואר), כלומר. +43.6%.
• יוגורט בצנצנות חימר של 0.5 ק"ג: 3.80 אירו (22 בינואר), 5 אירו (23 בינואר), 5 אירו (24 בינואר), כלומר +31.6%.

לפי המידע, המחיר שבו יוצא חלב מלא מהיצרן עבור 1 ק"ג:

• כבשים: 1.58 – 1.65 € (עד אוקטובר '23), 1.40 – 1.52 € (ינואר '24)
• חלב עיזים: 1 – 1.10 € (עד אוקטובר '23), 0.90 – 0.94 € (ינואר '24).
• חלב פרה 0.45-0.5 (עד אוקטובר 23') 0.55-0.6€. ינואר 24'

"תעשיית בעלי החיים עוברת זמנים קשים מאוד".

"כשהעלות של ייצור ק"ג חלב כבשים היא 1.64 יורו לשנה, וחלב עיזים הוא 1.15 יורו, ומכרנו חלב עד אוקטובר ב-1.60 יורו לכבשה, אז מגיעים מעבדים ובלי רשות, בתעריפים של נובמבר, קונים חלב ולהוריד את המחיר מתחת ל-1.50 יורו לכבשה. הורסים אותנו, והמחירים על המדף לא יורדים", Panagiotis Peveretos, נשיא התאחדות החקלאים היוונית, מדבר עם MEGA.

"הסובסידיות שאנו מקבלים קוצצו ב-30-50%, העלויות עולות, תמותת הטלה גבוהה, מעל 30%, והגענו לנקודה שבה אנחנו לא יכולים להמשיך כי לא רק שאנחנו לא מנצחים, אנחנו" מפסיד מחדש".

לדבריו, מ-2021 עלות הייצור "נסקה ב-100%, הזנה ואנרגיה. במהלך השנתיים האחרונות עזבו את המקצוע 10,000 מגדלי כבשים ועיזים ו-300 מגדלי פרות. בכלל, משק החי עוברת תקופה מאוד קשה, אז יצאנו לרחובות עם חקלאים".

Source link