אומגה 3: יתרונות למוח

נוצר על ידי AI

נטילת שומני אומגה 3 כדי להילחם בדמנציה בקרב מבוגרים היא "עניין של ויכוח", אומרים מומחים במחקרים מדעיים רבים.

חומצות שומן כבר הוכחו כקשורות להפחתת הסיכון הקרדיווסקולרי, ומומחים מייעצים שתזונה בריאה כוללת לפחות שתי מנות דגים בשבוע, אחת מהן צריכה להיות שומנית (סרדינים, סלמון). עם זאת, הראיות המדעיות ליתרונות של אומגה 3 בשיפור מיומנויות קוגניטיביות, שיפור תפקוד המוח ומלחמה בדמנציה עדיין מפותחות.

כל אותם מדענים ש"מאמינים" ביתרונות האמיתיים של אומגה 3 מסיקים מסקנות משלהם. אז אומגה 3 שייכת למשפחה של חומצות שומן רב בלתי רוויות בעלות השפעות בריאותיות חיוביות נרחבות. אחד ההיבטים החשובים ביותר של פעולתם הוא השפעתם על המוח: חומצות שומן אלו מעורבות עמוקות בהתפתחות המוח ובשמירה על תפקוד המוח.

חומצות שומן אומגה 3, במיוחד חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA), משחקות תפקיד מפתח בהתפתחות המוח בכל שלבי החיים – מהעוברי ועד לחיים מאוחרים יותר. DHA חשוב במיוחד ליצירת נוירונים בריאים ונוירוגליות – התאים התומכים ומגנים על נוירונים.

מוצג מחקר המאשש את החשיבות של אומגה 3 לילדים בשלבי התפתחות מוקדמים. ילדים שאמהותיהם צרכו כמויות מספקות של אומגה 3 במהלך ההריון וההנקה הראו רמות גבוהות יותר של יכולות קוגניטיביות. אומגה 3 ממלאת גם תפקיד מפתח בתהליך הנוירופלסטיות, היכולת של נוירונים להשתנות ולהסתגל בתגובה למידע חדש.

מחסור באומגה 3 במזון מפחית משמעותית את יכולתו של המוח להשתנות ולהתאמן. להיפך, ספיגה נאותה של חומצות שומן אלו יכולה לשפר את הנוירופלסטיות ולכן לקדם התפתחות נפשית בריאה ותפקוד מוחי.

כמה מחקרים אישרו קשר בין צריכת אומגה 3 לבין תפקודים קוגניטיביים משופרים כמו זיכרון וקשב. זה נכון במיוחד עבור אנשים מבוגרים, שרמת התפקוד הקוגניטיבי שלהם עשויה לרדת באופן טבעי עם הגיל. במחקר משנת 2014, משתתפים שנטלו תוספי אומגה 3 במשך 24 שבועות הראו שיפורים משמעותיים בתפקוד הזיכרון ובשליטה ביצועית בהשוואה לקבוצת הביקורת.

מחקר מקיף שנערך בבוסטון הראה שלאנשים עם רמות גבוהות של אומגה 3 בדם יש סיכון נמוך יותר לפתח דמנציה ופגיעה בזיכרון. הדבר נובע ככל הנראה מהתכונות האנטי דלקתיות של אומגה 3, שיכולות למנוע היווצרות של רובדי חלבון במוח הגורמים למחלת אלצהיימר. בתורו, אי קבלת מספיק אומגה 3 בתזונה עלולה להחמיר את הסימפטומים של דמנציה.

ייצור הנוירוטרנסמיטר סרוטונין, המשפיע על מצב הרוח, התיאבון והשינה שלנו, קשור קשר הדוק לאומגה 3. סרוטונין הוא ה"כימיקל המאושר" העיקרי של הגוף, ומחקרים מראים שתוספי אומגה 3 עשויים להגביר את רמות הסרוטונין, ולהפחית את הסיכון לדיכאון. יתרה מכך, המבנה של קולטני הסרוטונין יכול להיות מווסת גם על ידי אומגה 3, מה שהופך אותם לנגישים יותר לקשירה לסרוטונין.
ישנן עדויות לכך שאומגה 3 עשויה להפחית את רמות הורמון הסטרס קורטיזול. זה נובע מהעובדה שאומגה 3 הופכת את קרומי התא לפלסטיק יותר, מה שמאפשר להם להסתגל בקלות רבה יותר לשינויים בזרימת המידע, מה שבתורו עוזר לגוף להתמודד טוב יותר עם מתח. במחקרים, אנשים שכללו אומגה 3 בתזונה שלהם דיווחו בבירור על ירידה בתסמיני לחץ ועלייה ברווחה הכללית.

צמחונים וטבעונים יכולים לקבל גם אומגה 3 ממקורות צמחיים כמו זרעי פשתן, זרעי צ'יה, אגוזים ומוצרי סויה. חומצה אלפא-לינולנית (ALA), הנמצאת במזון אורגני ממקורות צמחיים, מומרת ל-DHA ו-EPA בגוף בכמויות קטנות יותר מאשר בעת צריכת פירות ים.

זה הופך את המקורות הצמחיים לאומגה 3 חשובים במיוחד עבור אנשים העוקבים אחר תזונה צמחונית או טבעונית.

ניתן כמובן ליטול תוספי תזונה או ויטמינים אומגה 3, אך ראשית יש להתייעץ עם הרופא. מכיוון שלתושבי מדינות הים התיכון יש בדרך כלל מספיק מזה, שכן הם צורכים דגים ופירות ים טריים בתדירות גבוהה יותר מאירופים אחרים.

Source link