לאכול פחמימות… ולרדת במשקל

בעוד שלפחמימות יש ראפ רע, חלק מהמזונות העשירים בהם יכולים למעשה להגביר את מאמצי ההרזיה שלך.

בואו נקרא לזה הקרב על הפחמימות. מצד אחד, אלו הפחמימות הבריאות המצויות בפירות, ירקות, מוצרי חלב ודגנים מלאים שהמוח והגוף שלך צריכים. מצד שני, יש פחות פחמימות בריאות שנמצאות בסופגניות, לחם לבן ושאר מזונות מתוקים ומעובדים.

לכן, אם תבחרו בפחמימות מזוקקות, לאורך זמן הסיכון למחלות לב וסוכרת עולה, והסיכויים שלך לרדת או לשמור על המשקל מופחתים. כדי להימנע מהאמור לעיל, להחליף פחמימות מעובדות בבריאותלא מעודן ואתה במובנים רבים לשפר את הבריאות שלך. ומכיוון שפחמימות טובות בדרך כלל עשירות בסיבים, הן יכולות לעזור לך לרדת במשקל. הפחמימות הטובות ביותר לירידה במשקל כוללות:

קינואה
מנה של 1/2 כוס של דגן מלא בטעם עדין זה מכיל 2 גרם סיבים כדי לעזור לך לשמור על שובע זמן רב יותר. הוא מכיל גם 4 גרם חלבון, שיכול לעזור לאלף את התיאבון.

שיטת בישול. בסיר בינוני מביאים לרתיחה שתי כוסות מים. הוסיפו 1 כוס קינואה, שטפו תחילה את הדגן. המתן עד שהמים ירתחו. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שהנוזל נספג לחלוטין (בערך 15-20 דקות). זוהי תוספת לבשר ודגים.

אורז שחור
לדברי תזונאים, אורז שחור הוא החום החדש. בעוד שאורז שחור וחום דומים ברכיבי תזונה, אורז שחור מכיל יותר ויטמין E ואנתוציאנינים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה. בנוסף, יש לו יותר סיבים ופחות קלוריות, כך שהוא יכול לעזור לך להוריד את הקילוגרמים העודפים.

שיטת בישול. מערבבים 1 כוס אורז ו-2 כוסות מים בסיר בינוני ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים, מכוסה, עד שכל המים נספגים, כ-30 דקות. הניחו לדייסה להתבשל במשך 5 עד 10 דקות. זוהי תוספת לבשר ודגים.

דייסת שיבולת שועל (הרקולס)
צריכה קבועה של דייסת שיבולת שועל לא רק מפחיתה את הסיכון ליתר לחץ דם, מחלות לב וסרטן המעי הגס, אלא שתכולת הסיבים הגבוהה שלה עוזרת לך להרגיש שבע וסיפוק לאורך זמן. למעשה, על פי מחקרים, שיבולת שועל עוזרת להפחית את שומן הבטן ואת סך השומן בגוף.

שיטת בישול. מרתיחים 1 כוס מים בסיר בינוני ומוסיפים קורט מלח. מוסיפים 1/2 כוס שיבולת שועל. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, 5 דקות. הסר מהאש. תן לזה לעמוד מכוסה במשך 2-3 דקות.

אגב, מומחים מאמינים שזה עדיף על רתיחה של שיבולת שועל, להרתיח שיבולת שועל בדגנים. יהיו עוד הטבות.

Source link