מחיר שמן הזית יעלה ל-10 יורו לק"ג

צפוי כי בעתיד הקרוב מחיר שמן הזית על מדף הסופרמרקט יעלה על 10 יורושלאחריו יהפוך מוצר המזון היווני היקר ביותר לפריט יוקרתי ו"חלום בלתי מושג" עבור היוונים.

חלק מייעצים לצרכנים לשמור שמן לשנה הבאהכי המצב רק יחמיר. שמן זית יווני נחשב לטוב ביותר על פני כדור הארץ. לא במקרה היוונים הקדמונים השתמשו בו לכל דבר, מאכילה ושימור מזון ועד שטיפת פצעים שהתקבלו במלחמה.

גם מחירי מוצרים אחרים המשתמשים בשמן זית כנגזרת צפויים לעלות. "באזור הים התיכון, במהלך 10 השנים האחרונות, חלה ירידה בייצור. בשנה שעברה היינו בשלב שבו חסרו לשוק העולמי 1,500,000 טון. ספרד ואיטליה ייבאו כמעט את כל שמן הזית שלהן מהשוק היווני כדי לענות על צרכיהן. אבל הביקוש היה כל כך גדול שבשווקים שלהם הם העלו את המחיר הסיטונאי מעל 7 יורו"– אמר בראיון עם כתב לִפְתוֹחַ אחד מיצרני שמן הזית.

יצרניות הנפט היווניות מתכוננות לכישלון יבול. למרות שמסיק הזיתים הבא של יוון אמור להתחיל בעוד חודשיים, יצרני שמן הזית ברחבי המדינה מתוסכלים מהבעיות המשפיעות על מטעי הזיתים שלהם. "יש דאגה גדולה לגבי תוצאות המסיק הקרוב, – אמר לפרסום טיימס שמן זית יואניס קמפוריס, מפיק מאזור קורינתוס בצפון מזרח הפלופונס. "פרי נמוך וזבוב הפירות יגיע ראשון במסיק הזיתים."

לקראת עונת הגידול 2023/24, ייצור עצי הזית בכל חצי האי ירד משמעותית, לפי הממשל האזורי. מצידו, סגן המושל האזורי של הפלופונסוס, סטטיס אנסטסופולוס, אמר לישיבת המועצה האזורית בתחילת החודש:

"הירידה בפרי משפיעה הן על זיתי מאכל, שם המצב חמור יותר, והן על זיתים המיועדים לייצור שמן זית. כל הבעיות הללו הן תוצאה של שינויי אקלים, שינויים שכולנו רואים כל יום".

בעיות דומות קיימות ברחבי יוון, באזורים המייצרים נפט כמו כרתים, לקוניה, מיטילן, תראקיה וכו'.

Source link