מאכלים שאם תאכלו אותם יגרמו אתכם לרעבים עוד יותר במקום למלא אתכם

נוצר על ידי DALL-E

אם לעתים קרובות אתם מוצאים את עצמכם רוצים לנשנש שוב ושוב זמן קצר לאחר שאכלתם, אז אולי תגידו שזה לא הרגל או "אובססיה" שלכם. מאכלים מסוימים למעשה מעוררים את התיאבון, מה שהופך אותנו לרעבים עוד יותר.

הסיבה לתשוקה זו היא בדרך כלל מזונות המורכבים מפחמימות מזוקקות עשירות בסוכר. אם באוכל אין מספיק חלבון וסיביםברור שבקרוב תהיו רעבים מאוד ותאכלו בכבדות.

השילוב של פחמימות מזוקקות הדלות בסיבים וחלבון יכול להשפיע על רמות הסוכר בדם, ולגרום תשוקה לאוכל או תחושות רעב עצומות.

הנה הם, 6 המוצרים האלה ש"אחראים" לפשיטות פתאומיות על המקרר.

אורז לבן

מה שהופך את האורז ללבן הוא אופן עיבודו: הוא מתחיל בתור גרגר חום, שלאחר מכן מנקים ומבריקים כדי להסיר את השכבה החומה החיצונית הנקראת סובין. התהליך מעניק לאורז לבן צבע פניני ומשפר בבירור את הטעם. עם זאת, הבעיה היא שכמעט כל הסיבים והוויטמינים מקבוצת B באורז נמצאים בסובין.

אבל סיבים הם אלו שמשחקים תפקיד חשוב בשליטה ברעב. ללא סיבים תזונתיים, אכילת אורז לבן מאיצה את תגובת האינסולין ואת העיכול שלך, מה שבסופו של דבר גורם לך רעב יותר בטווח הארוך.

צ'יפס

אחרי שתאכלו כמה צ'יפס, תרצו עוד ועוד. המלח אחראי לעורר את "התיאבון האכזרי". נתרן משפר את הטעם של כמעט כל המזונות ומגביר ריור. זה מפעיל בלוטות טעם, וכתוצאה מכך – תיאבון גדול יותר.

אבל יש סיבה נוספת למה אתה משתוקק למזון מלוח: מדענים מציעים ש"תשוקה למלוח" היא לא יותר מאשר שחרור של הורמון הדופמין. וזה, כפי שגילו מדענים, הוא חלק חשוב מ"מערכת התגמול" של המוח, מכיוון שהוא גורם תחושת הנאה (או סיפוק).

מַאֲפִיָה

לחמניות פלאפיות נהדרות ליהנות מהטעם שלהן, אבל הן בכלל לא טובות לקיבה שכן הן מורכבות בדרך כלל מפחמימות וסוכר. ללא מספיק חלבון או סיבים, המוצר מעלה את רמות הסוכר בדם, למרות שהגוף גורם במהרה לחזרה. בקיצור, כאשר רמות הסוכר בדם יורדות, אתה מרגיש רעב ועייף. האם זה המצב שבו היית רוצה להתחיל את היום שלך?

חטיפי מוזלי דלי חלבון

חטיפי דגנים "בריאים" יש בדרך כלל סוכר גבוה ודל חלבון. "מזונות דיאטטיים" (כפי שהם משווקים) נמנים עם מזונות שעושים אותך רעב. חטיפי מוזלי דלי חלבון לא ישאירו אותך שבע לאורך זמן מכיוון שחלבון הוא מה שמעודד שובע. לכן, אם אתם מתכוונים לנשנש בין הארוחות ובכל זאת לבחור בר, שימו לב לאלו המכילות כ-20 גרם חלבון.

לחם לבן

להכנת לחם מסירים את הסובין מגרגרי החיטה. תעשיית המזון הולכת לפעמים אפילו רחוק יותר ומשתמשת באשלגן דו חמצני או כלור דו חמצני כדי להלבין את הקמח ולהסיר את הצבע הצהוב הטבעי כדי להפוך את הכיכר ללבן עוד יותר. למה זה קורה? מסיבות אסתטיות בלבד או, במילים אחרות, פשוט כדי שהלחם ייראה יותר מעורר תיאבון וימכר מהר יותר. אולם, כתוצאה מכך רוב החומרים התזונתיים והסיבים מוסרים מהלחם. לכן לחם לא יכול להשביע. לפי משרד החקלאות האמריקאי, פרוסת לחם לבן מכילה פחות מגרם סיבים.

צ'יפס

למרות שתפוחי אדמה הם מזון מוכר שעוזר לכולנו להרגיש שובע, הם הופכים לא בריאים אם הם מטוגנים במחבת או בשמן (כמו צ'יפס). הסיבה לכך היא שהתוצר הסופי מכיל כמויות גדולות של פחמימות מזוקקות ונתרן, המשביעות את הטעם, אך עושות אותך לאחר מכן רעבה. אם יש לך חטיף של צ'יפס, סביר להניח שבקרוב יהיה לך "תיאבון אכזרי".

Source link