עליית מחירי שמן זית ב-145%

נוצר על ידי AI

העלייה בעלות הייצור החקלאי מביאה לעליית מחירים של מוצרים כמו שמן זית ותפוחי אדמה.

על פי מחקר שביצע Eleftheros Typos תוך שימוש בנתוני EL.STAT העדכניים ביותר, הוא מראה כי בשנתיים האחרונות (נובמבר 2021 – נובמבר 2023), העלייה בעלויות הייצור נבעה בעיקר מדשנים שמחיריהם זינק ב-32%, ומכונות חקלאיות (+26.3%). לאחר מכן, עלויות האחזקה וההקמה של מתקנים (סדנאות, קווי ייצור), וכן ציוד מכני שעלו ב-22% וב-19% בהתאמה.

איפה הגידול בעלויות המוצר עשוי להגיע ל-32% תוך שנתייםאבל זה היה אפילו במוצרים פִּי חֲמִישָׁה. יתר על כך שמן זית מוביל את המירוץ לעליות מחירים.

בפרט, במהלך התקופה מנובמבר 2021 עד נובמבר 2023 זינקו מחירי שמן הזית ב-145.6%, תפוחי אדמה וזרעים ב-34.6% ומוצרים מהחי ב-30.7%. עם עלייה של 24% במדד הייצור הכולל, עלו מחירי מוצרי הגידול ב-23.3%, ולמוצרי בעלי חיים – ב-29.5%. בייצור גידולים נמכרים מפעלי מזון, ירקות וכו' ביוקר ב-29%, פירות ב-15.6% ויין ב-14%, ובגידול בעלי חיים הבשר התייקר ב-28.7% תוך שנתיים.

שערוכים אלו התרחשו במהלך התקופה 2021-2022. עם זאת, המחירים המשיכו לעלות עוד יותר, אם כי בשיעור נמוך בהרבה, כ-4%. ככלל, ההוצאות ליצירת הון קבוע הראו עלייה גדולה יותר (17.2%) מאשר חומרים מתכלים (15.8%). בקטגוריה הראשונה, העומס על החקלאים היה משמעותי עקב עלייה במכונות וציוד חקלאיים (+17.6%), טרקטורים (+15.5%) ומבנים חקלאיים (+14.6%). באשר לחומרים מתכלים, בנוסף לדשנים, עליות המחירים הגדולות ביותר הוצגו על ידי נושאי אנרגיה וחומרי סיכה 16.3%, מזון לבעלי חיים 12.6%, תרופות חקלאיות 12.5%, זרעים 10.3% ותרופות וטרינריות 10%.

עם זאת, ראוי לציין כי מחירי הדשנים בנובמבר 2023 ירדו ב-15.2% בהשוואה לנובמבר 2022, אנרגיה וחומרי סיכה ב-10.6% והמזון לבעלי חיים ב-8.7%. בסך הכל, עלות החומרים המתכלים בתקופה זו נקבעה ל-5.2%, למרות שהמחירים להשקעה קבועה הראו עלייה (4%).

Source link