מאכל שאהוב על היוונים נמצא ב"קונפליקט" עם התזונה הים תיכונית, כך גילו מומחי תזונה.
סופלאקי, מוסקה וצזיקי הם מאכלים שזרים נוהגים לשייך לתזונה היוונית, ויש להודות כי יוונים רבים משווים את המנות גם כ"מסורתיות". אבל, אבוי, הם הכי רחוקים מהתזונה הים תיכונית כמו כל דבר אחר.
אנחנו לא אומרים שהמאכלים הנ"ל הם המועדפים הקלאסיים שלנו, אבל הם לא מה שהיית מכנה "אכילה בריאה". והכל בגלל שבשר אדום, בין היתר, נמצא בתחתית רשימת המזונות הבריאים בתזונה הים תיכונית, שהיא ברובה צמחונית.
בפרט, שמנים צמחיים בריאים נמצאים בבסיס הפירמידה, שמן זית בראש, כמו גם דגנים מלאים ונגזרותיהם. בהמשך מגיעים מגוון ירקות ופירות, ואחרון מגיע בשר אדום, כמו גם שומנים רוויים מהחי ופחמימות לבנות כמו תפוחי אדמה, לחם לבן וסוכר.
More Stories
מה קורה לאחר הפעלת מיקרוגל ריק (וידאו)
'ספינה מעופפת' נצפתה בים עקב תופעת הפאטה מורגנה
מחקר: אביזר פופולרי לרכב גורם לבעיות בריאות חמורות