איזה מאכלים אסור לאכול ביחד?

תזונה היא לא רק כמות המזון שאנו אוכלים. גם לשילוב המזונות יש חשיבות רבה לתפקוד הגוף שלנו.

יש מוצרים שממש אי אפשר לערבב. לעתים קרובות, שילוב של מזונות עם מרקמים וטעמים שונים עלול לגרום לבעיות עיכול.

הנה הם, השילובים ה"נוראים והבלתי תואמים" האלה של מוצרים:

בננה עם חלב
שילוב זה עשוי להיראות מועיל מאוד, אך שני המזונות "כבדים" לעיכול ואין ליטול אותם יחד. גם בננה וגם חלב קשים לעיכול ואף יכולים להאט את התפקוד התקין של המוח. בנוסף, בננות נעשות חמוצות כשהן מפוצלות ורעילות כשהן מערבבות אותן עם חלב. בשל כך עלולות להיווצר מספר בעיות – פריחות, שיעול, הצטננות ואלרגיות.

גבינה ושעועית
גבינה היא מוצר חלב עשיר בחלבון. ברוב המקרים, כאשר גבינה משולבת עם שעועית, זה מוביל לנפיחות ומחליש את תהליך העיכול, שכן שני המזונות "כבדים" לעיכול. כשהם מגיעים למעי הגס, תהליכי ההזעה, הטלת שתן ויציאות מואטים.

פיצה עם סודה
נראה שכולם עושים את זה – שוטפים את המנה האהובה עליהם עם משקה קל. עם זאת, פיצה עשירה גם בחלבונים וגם בפחמימות. לכן ב תהליך העיכול מנצל את רוב האנרגיה של הגוף. מצד שני, צריכת קרבונטים (מסודה) מאטה את תהליך העיכול. זה מוביל בסופו של דבר לבעיות קיבה.

יוגורט ופירות
שילוב של יוגורט עם פירות אינו רעיון טוב כי הקיבה מעכלת יוגורט בקצב שונה לחלוטין. יוגורט מכיל חיידקים רבים הפועלים על סוכר פירות. מצד שני, החומצות בפירות משפיעות על עיכול היוגורט. אמנם השילוב עשוי להיות טעים, אך עדיף ליהנות מכל מוצר בנפרד. נטילת מוצרים אלה במקביל עלולה לגרום לשיעול ואלרגיות בעור.

ביצים עם בשר
זו פצצת חלבון. זה מה שיוצר את הבעיה. גם לתכולת החלבון הגבוהה לוקח הרבה זמן להתעכל, מה שעלול לגרום לבעיות קיבה.

תפוח אדמה עם בשר
למרות שמדובר בשילוב טעים מאוד, עדיף לא לבחור בו. תפוחי אדמה עשירים בעמילן, הדורש כמויות גדולות של נוזל עיכול אלקליין (מיץ קיבה). מצד שני, בשר דורש גם הרבה מיצי עיכול חומציים. לאחר צריכת שניהם, הם "נתקעים בבטן" וגורמים לבעיות במערכת העיכול כמו צרבת, גזים, גיהוקים וכו'.

בורגר עם צ'יפס
צ'יפס והמבורגרים הם מאכלים מטוגנים בשמן עמוק. והם יכולים להוריד יותר מדי את רמות הסוכר בדם. זה גורם לנו להרגיש עייפים ואיטיים.

Source link