נוצר על ידי AI
בעקבות גילוי ריכוזים גבוהים של נגיף H5N1 בחלב של פרות שנגועות בשפעת העופות בארצות הברית, המליץ היום ארגון הבריאות העולמי על אמצעי בטיחות מזון.
מחקר נערך כעת כדי לקבוע כמה זמן הנגיף יכול לשרוד בחלב, ו-WHO דחק בכולם להיות ערניים. "למרות שהמחקר נמשך, חשוב שאנשים יאכלו תזונה בטוחה, כמו שתיית חלב מפוסטר בלבד", אמר ד"ר וונקינג ז'אנג, ראש תוכנית השפעת העולמית של ארגון הבריאות העולמי. "אנו רואים כעת שעדרי פרות רבים נגועים ביותר ויותר מדינות בארה"ב, מה שמעיד על כך שזהו שלב חדש בהתפשטות הנגיף בקרב יונקים", הוסיף.
רשויות הבריאות בטקסס איפה היה התגלה מקרה ראשון של העברה בין פרה לאדם, הדגישו כי אין סיכון לצרכנים, שכן חלב מבהמות חולה מושמד בהכרח. פסטור, טיפול בחום בחלב, הורג את הנגיף.
התפרצויות של נגיף A(H5N1) בקרב בני אדם הן נדירות וקשורות למגע עם בעלי חיים חולים או סביבות מזוהמות. לעת עתה אין ראיות לכך שהנגיף מועבר מאדם לאדםאך מדענים מודאגים שהפצתו תתרום להופעתה של מוטציה.
מתחילת 2023 עד 1 באפריל 2024, ארגון הבריאות העולמי רשם בסך הכל 889 מקרים של שפעת עופות בבני אדם ב-23 מדינות. מתוכם מתו 463 בני אדם, כלומר. שיעור התמותה הוא 52%.
More Stories
מזונות עשירים במגנזיום המגנים גם מפני סרטן
משחת שיניים גורמת לסרטן
מיתוס: הגוף המושלם לקיץ